Використання антибіотиків на фермах – доволі поширена практика.
Тварини отримують антибіотики не лише для лікування інфекцій, але й для їх профілактики, а також покращення росту.
 |
| Фото AlexLipa / Depositphotos |
Це може впливати на здоров'я людини, якщо ігнорувати певні правила.
Реклама:
Зокрема, щоб захистити себе від харчових стійких до антибіотиків інфекцій, очільниця Міністерства охорони здоров'я Уляна Супрун радить наступне:
-
готуйте м’ясо до повної готовності;
-
мийте руки після контакту із сирими м’ясом, птицею чи морепродуктами;
-
мийте також все кухонне приладдя;
-
охолоджуйте їжу до +4 градусів протягом 2-х годин після приготування. Влітку – протягом однієї години;
-
відокремлюйте сире м’ясо, яйця та рибу від інших продуктів;
-
використовуйте різні дошки для продуктів, що їдять сирими, та м’яса і риби;
-
мийте руки після контакту із тваринами, вольєрами тварин і птахів або їх фекаліями;
-
повідомляйте про випадки кишкових інфекцій вашому лікарю.
Якщо притримуватися перерахованих правил, причин відмовитися від споживання фермерського м'яса немає.
Нижче – пояснення Супрун, чому.
