10 причин їсти огірки влітку
Огірки – це не лише смачно, але й корисно: від підтримки здорової ваги до профілактики закрепів.
The Huffington Post розповідає про 10 переваг огірків для нашого здоров’я.
![](https://imglife.pravda.com.ua/images/doc/a/3/a3efba6-ohirok5.jpg)
Допомагає зберігати баланс води в організмі
Огірки на 95,2 % складаються з води.
Це означає, що порція огірків на 5 унцій містить 4, 8 унцій води, або 150 мл.
![](https://imglife.pravda.com.ua/images/doc/b/e/beca213-ohirok4.jpg)
Підтримує здоров’я серця
В огірках є калій (152мг на чашку), який може допомогти знизити кров’яний тиск.
Огляд досліджень показує, що більше споживання калію "пов’язане з нижчим ризиком інсульту і може зменшити ризик серцево-судинних захворювань загалом".
Хоча б 2% дорослих британців вживають рекомендовані 4,700 мг калію щодня.
Смакування огірками – легкий спосіб почати збільшувати споживання калію.
![](https://imglife.pravda.com.ua/images/doc/d/7/d7022d9-ohirok6.jpg)
Захищають мозок від неврологічних хвороб
В огірках є протизапальна речовина фізетин. Вчені припускають, що фізетин відіграє важливу роль у здоров’ї мозку.
Він "здатен зменшити вплив неврологічних хвороб мозку, пов’язаний з віком" і може допомогти підтримувати когнітивні функції у людей з хворобою Альцгеймера".
![](https://imglife.pravda.com.ua/images/doc/f/5/f5147d5-ohirok8.jpg)
Захищають шкіру від ефектів старіння
Є причина, чому огірки використовують у догляді за шкірою.
Вони ефективні як потенційний засіб від зморшок у косметичних продуктах, що захищають шкіру від старіння.
![](https://imglife.pravda.com.ua/images/doc/0/e/0e15778-ohirok10.jpg)
Допомагають побороти запалення і зменшують ризик раку
Огірки можуть допомогти знизити запальну реакцію в організмі.
Вони містять поліфеноли лігнани, які можуть потенційно знизити ризик певних видів раку та серцево-судинних хвороб.
В огірках також є речовина cucurbitacin, яка має антиракові властивості.
![](https://imglife.pravda.com.ua/images/doc/5/c/5caa25b-ohirok2.jpg)
Послаблюють біль
Флавоноїди, які є протизапальними речовинами, і таніни в огірках обмежують виділення вільних радикалів в організмі і зменшують біль.
Стаття у Journal of Young Pharmacists пояснює, що огірок традиційно використовують від головного болю, а його насіння є сечогінним засобом.
![](https://imglife.pravda.com.ua/images/doc/7/d/7daa645-ohirok.jpg)
Зменшують неприємний запах з рота
Неприємний подих зазвичай спричиняють бактерії в роті.
Харчові волокна і багаті на воду овочі на кшталт огірків можуть покращити виробництво слини у роті, яке допомагає вимити бактерії, що викликають запах у роті.
![](https://imglife.pravda.com.ua/images/doc/b/d/bd10573-ohirok7.jpg)
Захищають наші кістки
Огірки багаті на вітамін K: одна чашка огірків містить 22% рекомендованої щоденної дози цього вітаміну.
Вітамін K важливий для здоров’я кісток, а низький рівень вітаміну в організмі пов’язаний з вищим ризиком перелому кісток.
Вітамін K також важливий для покращення засвоєння кільцію кістками.
![](https://imglife.pravda.com.ua/images/doc/d/2/d2dcaf5-ohirok9.jpg)
Попереджують закрепи
Огірки багаті на воду, а їхня шкірка містить нерозчинні харчові волокна.
Вода і волокна допомагають їжі рухатись системою травлення швидше і легше, допомагаючи попередити закрепи.
![](https://imglife.pravda.com.ua/images/doc/e/b/eb8c5ca-ohirok3.jpg)
Підтримують здорову вагу
В огірках дуже мало калорій (16 калорій на чашку), вони містять також харчові волокна, які допомагають підтримувати здорову вагу.
Всі фото: Depositphotos