Українська правда. Життя

МОН оголосило конкурс на посаду директора Національного антарктичного наукового центру

Tue, 10 Nov 2026 20:15:00 +0200

СуспільствоTue, 10 Nov 2026 20:15:00 +0200 Міністерство освіти і науки України оголосило конкурс на посаду директора Національного антарктичного наукового центру (НАНЦ). Заяви претендентів прийматимуть протягом двох місяців, повідомили у відомстві. Дедлайн подачі документів – 8 січня 2027 року включно. Серед вимог до претендентів: засвідчити рівень володіння українською мовою; мати науковий ступінь доктора наук або доктора філософії; мати 10 років стажу роботи на посаді наукового чи науково-педагогічного працівника; мати не менше 3 років досвіду управління установами, організаціями, закладами освіти на позиціях керівника, заступника керівника або керівника проєкту. Повний пакет документів можна переглянути за посиланням. Їх потрібно подати за адресою: проспект Берестейський, 10, м. Київ, 01135; mon@mon.gov.ua. Обирати нового очільника НАНЦ будуть 7 квітня 2027 року. РЕКЛАМА: Наразі центр очолює Євген Дикий. Його обрали директором у серпні 2019 року. Доти Євген Дикий виконував обов'язки керівника НАНЦ. Саме він у 2018 році скасував "заборону" брати жінок у експедиції на станцію "Академік Вернадський", яка до того тривала аж 20 років. З 2019 року жінки стабільно присутні в антарктичних експедиціях українців. А у 2026 році команду вперше очолила жінка. Раніше МОН оголосило конкурс на посади ректорів шести університетів. Зокрема, Таврійського національного, Дрогобицького державного педагогічного, Полтавського національного педагогічного. Читайте також : Навіщо Україні криголам в часи війни: інтерв’ю Євгена Дикого, нашого головного по Антарктиці

Ніжний десерт з цитрусовим ароматом та легкою гірчинкою: готуємо апельсиновий кекс

Tue, 10 Nov 2026 20:10:00 +0200

ЇжаTue, 10 Nov 2026 20:10:00 +0200 Настає пора ароматної та затишної цитрусової випічки. Ми вже розповідали, як приготувати лимонний кекс наче з кав'ярні, а тепер настала черга апельсинового. Кекс виходить ніжним, вологим, із виразним апельсиновим присмаком і легкою гірчинкою. Він наповнить кухню приємним запахом і смакуватиме до кави або чаю. Сироп допоможе зробити його більш соковитим, а глазур додасть солодких ноток. Рецептом поділилася кулінарна блогерка Альона Карпюк. Читайте також : Пухкі мафіни з яблуками та корицею, які зручно взяти на роботу або до школи Як приготувати апельсиновий кекс? Інгредієнти: 4 яйця; 240 г. цукру; пакетик ванільного цукру; 100 мл. рослинної олії; 1 великий апельсин (або 2 невеликі); 10 г. розпушувача; 285 г. борошна. РЕКЛАМА: Харчова цiннiсть на 100г: Енергетична цiннiсть: 345 ккал Білки: 6.5 г Жири: 12.5 г Вуглеводи 53 г Читайте також : Врятуйте перестиглі банани: простий рецепт веганських мафінів без яєць і молока Як готувати? Крок 1 Яйця збийте з цукром і ванільним цукром до пишної світлої піни. Крок 2 Апельсини розріжте на кілька частин разом зі шкіркою, дістаньте кісточки та подрібніть у блендері до стану пюре. Змішайте його з яєчно-цукровою сумішшю. Крок 3 Додайте просіяне борошно з розпушувачем та перемішайте тісто до однорідності. Влийте олію і ще раз перемішайте. Крок 4 Форму для кексів застеліть пергаментним папером або змастіть олією. Вилийте у неї тісто та розрівняйте. Крок 5 Випікайте кекс у розігрітій до 180°C духовці приблизно 50-60 хвилин. Готовність кексу перевіряйте за допомогою зубочистки. Читайте також : Гарбузовий кекс із журавлиною та сирним кремом – ароматний осінній десерт Поради та лайфхаки Не любите гірчинку? Не додавайте всю шкірку. Натомість обережно зріжте помаранчевий шар за допомогою ножа, не захоплюючи білої частини. Її можна просто викинути. А тонку помаранчеву шкірку подрібніть у блендері разом із очищеними часточками апельсина. Якщо любите вологі кекси, приготуйте сироп для просочування. Змішайте близько 70 мл апельсинового соку з цукровою пудрою. Полийте кекс сиропом одразу після духовки, поки він ще гарячий. Кількість пудри регулюйте за смаком. Коли кекс охолоне, посипте його цукровою пудрою або змастіть сирним кремом чи глазур'ю. Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати морквяний кекс із горіхами та карамельним кремом. Читайте також : Чорничні мафіни: пухкий домашній десерт з простих інгредієнтів

"Виявляється, любов можна розділити на сім частин": пес Патрон став батьком

Tue, 10 Nov 2026 19:15:00 +0200

СуспільствоTue, 10 Nov 2026 19:15:00 +0200 Чотирилапий сапер з Чернігова і талісман рятувальників пес Патрон став батьком. У нього та його дружини Лани народилися цуценята, повідомив він в Instagram. "Кажуть, коли стаєш татком чи мамою, твоє життя змінюється. Я поки не зрозумів, як саме. Коли хочеться постійно бути поруч з ними, це воно? Чи коли хочеться знати, чому вони зараз попискують, і чому он той малий не пищить вже цілу хвилину? Або перевіряти, щоб усі вони поїли? Це про ці зміни говорять?" – ділиться думками Патрон. Він каже, що хоче бути хорошим батьком для своїх цуценят. РЕКЛАМА: "Хочу, щоб вони ніколи не сумнівалися, що їх люблять. І щоб росли здоровими, певно для всіх батьків це найголовніше. Щоб їм було тепло й затишно. Щоб світ зустрів їх доброзичливо. І ще багато-багато таткових "щоб", – ділиться Патрон. Чотирилапий сапер запевняє, що любові не стає менше, коли нею ділишся. "Виявилося, що її (любов) можна розділити на сім частин, і кожна буде цілою: на кожну плямку, носик і хвіст! І ще залишиться для Лани, для наших людей, для друзів", – поділився турботливий новоспечений татусь. Нагадаємо, що пес Патрон одружився у вересні. Його обраницею стала джек-рассел-тер'єрка Лана. Проте про весілля пари повідомили лише на початку листопада. Читайте також : Новий тренд TikTok: кавери на пісню "Пес Патрон" під Radiohead та Lana Del Rey. ВІДЕО

Кабмін закликають переглянути бюджет-2027 і збільшити видатки на освіту: петиція зібрала підписи

Tue, 10 Nov 2026 18:30:00 +0200

СуспільствоTue, 10 Nov 2026 18:30:00 +0200 Петиція до Кабінету міністрів із закликом збільшити видатки на освіту у державному бюджеті на 2027 рік зібрала необхідні для розгляду 25 тисяч голосів. Петицію 30 жовтня зареєструвала Ірина Бродик – голова профспілки, яка об'єднує працівників освіти і науки чотирьох громад Львівщини. "Низькі посадові оклади, кадрові втрати, нерівні можливості громад фінансувати заклади освіти безпосередньо впливають на якість і доступність навчання", – зазначила авторка. Вона вимагає переглянути частини законопроєкту "Про Державний бюджет України на 2027 рік". Зокрема, авторка посилається на статтю 78 Закону "Про освіту", де зазначено, що "держава забезпечує асигнування на освіту в розмірі не менше ніж 7% валового внутрішнього продукту". Натомість, за словами Ірини Бродик, наразі у проєкті бюджету передбачені видатки на освіту становлять 5,1% ВВП. РЕКЛАМА: Крім того, Ірина Бродик вимагає не ініціювати подальше зупинення статті 61 Закону "Про освіту", у другій частині якої, зокрема, зазначено, що "посадовий оклад педагогічного працівника найнижчої кваліфікаційної категорії встановлюється в розмірі трьох мінімальних заробітних плат". Авторка петиції вимагає від Кабміну забезпечити належне фінансування всіх педагогічних і науково-педагогічних працівників, а також передбачити надходження бюджетам територіальних громад, які не мають достатньо власних ресурсів. "(Вимагаємо) встановити посадовий оклад працівника першого тарифного розряду ЄТС (Єдиної тарифної сітки) на рівні не нижче мінімальної заробітної плати (зараз він становить 3470 гривень) зі збереженням міжпосадової їх диференціації і забезпечити фінансування відповідного підвищення для працівників закладів та установ освіти", – йдеться у петиції. Окремо авторка закликає не погіршувати на законодавчому рівні умов оплати праці і робочого часу педагогів. Нагадаємо, що після чергового підвищення посадового окладу та зміни системи оплати праці зарплата вчителів становить щонайменше 16,6 тисячі гривень. Із них на руки педагоги зможуть отримати принаймні 12,8 тисячі гривень. Читайте також : Як новий механізм оплати праці вчителів вплине на інших працівників шкіл і чи може зарплата стати меншою

Мінкульт оголосив довгий список літературної премії "Воля"

Tue, 10 Nov 2026 18:05:00 +0200

КУЛЬТУРАTue, 10 Nov 2026 18:05:00 +0200 До довгого списку державної літературної премії потрапило 26 книжок від 17 видавництв. Вони охоплюють досвід війни зсередини, свідчення про воєнні злочини, культурну памʼять та історичну травму ХХ століття. Про це повідомили на сайті Міністерства культури. Там зазначили, що журі премії розглянуло 95 книжок та виокремило три номінації. Журі очолив директор видавництва "Смолоскип" Ростислав Семків. Також до складу журі увійшли шотландський літературознавець і перекладач української літератури, член журі Міжнародної Букерівської премії (2023) Уям Блекер; письменник і військовослужбовець, лауреат Премії імені Юрія Шевельова Олександр Михед; літературна критикиня і редакторка Богдана Романцова; письменниця і перекладачка, виконавча продюсерка Радіо Культура Ірина Славінська. У номінації "Найкраща прозова книжка" відзначили: "Будь ласка, не бійся", Павло Паштет Белянський, "Він повертається в неділю", Ірена Карпа,"Євшан", Катерина Зарембо, "Кінотеатр "Космос"", Влад Нед, "Летиція Курʼята та всі її вигадані коханці, яким вона збрехала про батька", Віра Курико, "Микольцьове щастя", Мирослава Кирильчук, "С.К.А.М", Аліна Сарнацька, "Тісні люде", Галина Пагутяк, "Т-щастя", Артем Чапай, "Чобіток Зельмана", Олена Стяжкіна. У номінацію "Найкраща документальна книжка" увійшли: "Агент із ведмедиком. Шпигунські ігри Віктора Петрова (Домонтовича)", Едуард Андрющенко, "Гемінґвей нічого не знає", Артур Дронь, "Гра в перевдягання", Артем Чех, "Донбас як метафора", Катерина Яковленко, "Життя на межі: Україна, культура та війна", Тетяна Огаркова, Володимир Єрмоленко, "Його називали морем. Балада на девʼять голосів", Лесь Белей, "Культурна колонізація. Страх, приниження і опір України в радянській імперії", Радомир Мокрик, "Оленівка. Злочин. Памʼять. Поламана система", Ганна Курцановська, Марія Климик, Оксана Расулова, Тетяна Катриченко, "Проти культурної амнезії. Есеї про національну памʼять та ідентичність", Віра Агеєва, "Усе на три літери", Дмитро Крапивенко. Окрему номінацію премії склали книжки іноземних авторів про Україну, чиї тексти вийшли в українському перекладі. У Мінкульті зазначили, що номінація відзначає сильні тексти про Україну та привертає увагу до авторів, які роблять українську тему частиною світової розмови. До неї увійшли: "В одну річку двічі. Мізогінія як зброя Росії", Софі Оксанен, "Дельфіни і Вельзевул", Войцех Тохман, "Наша війна. Злочин і забуття: потреба в стратегічному мисленні", Ніколя Тензер, "Про свободу", Тімоті Снайдер, "Столик із видом на Кремль", Павел Решка, "Український націоналізм: Політика, ідеологія та література, 1920–1956", Мирослав Шкандрій.Короткий список опублікують 25 листопада, а переможців оголосять у грудні.Премію заснували у 2026 році Міністерство культури України та Києво-Могилянська академія за підтримки ПриватБанку, а партнером виступає кафедра літературознавства імені Володимира Моренця НаУКМА. Номінувати книжки могли українські видавництва — до трьох назв у номінації. До участі приймали книжки, видані українською мовою в Україні від 1 травня 2025 до 30 квітня 2026 року. "Література – навіть найкраща література – потребує сучасної інфраструктури уваги. Саме таку ми й будуємо в премії "Воля". З увагою до традицій і з намірами на майбутнє, у якому мають зʼявлятися сильні сміливі книжки, а їхні автори мають отримувати ресурси для написання нових і відчуття того, що їхні тексти – помітні. Довгі списки демонструють, наскільки різними жанрово й тематично є найсильніші книжки першого циклу премії. У журі попереду складна робота", – підкреслила Богдана Лаюк, заступниця міністерки культури. Читайте також : В Україні створили державну літературну премію "Воля": як податися

Солодко й гидко: у Китаї завірусився незвичний десерт із хрусткими жуками

Tue, 10 Nov 2026 17:34:00 +0200

ЇжаTue, 10 Nov 2026 17:34:00 +0200 У китайському місті Фошань продають тарталетки з великими жуками, схожими на тарганів. "Смаколик" здобув неабияку популярність у соцмережах. Тарталетки з жуками-плавунцями, яких називають "водяними тарганами", з'явилися у меню одного зі закладів харчування у жовтні, пише VICE. Цих жуків вважають місцевим делікатесом. Крім кулінарії, їх використовують у традиційній китайській медицині. Вважається, що вони живлять шкіру та нирки, покращують кровообіг, допомагають усунути застій крові та зміцнюють м'язи й кістки. Комахи в їжі – давно не новина (скуштувати личинок і цвіркунів можна навіть в Україні). Чимало голлівудських знаменитостей, зокрема Ніколь Кідман, відкрито демонструють свою любов до цих моторошних делікатесів. До речі, район Шунде, де розташований заклад, вважається центром гастрономії та одним із осередків зародження кантонської кухні, а з 2014 року він входить до Мережі креативних міст ЮНЕСКО. РЕКЛАМА: Утім, навіть у цьому креативному місті яєчні тарталетки з великими комахами вважаються новаторським кулінарним рішенням. Не дивно, що гурмани приїжджають у Фошань з Гонконгу та Пекіна, аби скуштувати цей вірусний десерт. Переглянути цей допис в Instagram Допис, поширений HKeye (@hkeye_) Власник закладу на прізвище Пан розповів, що на створення цієї страви його надихнули традиції кантонської кухні, повідомляє видання The Standard. Жуків для десерту ретельно готують. Спершу їх дезодорують, щоб позбутися болотяного запаху, а потім смажать у фритюрі до хрусткої скоринки. Це потрібно робити обережно, щоб зберегти ніжні крильця. Після приготування жуків викладають на теплу, наповнену заварним кремом основу для тарта. За словами кухаря, текстура десерту нагадує поєднання традиційного яєчного тарту з хрусткими картопляними чипсами. Коштує десерт 28 юанів (майже 200 гривень). Нагадаємо, раніше ми розповідали про те, що у Південній Кореї оштрафували власницю ресторану, яка прикрашала страви мурахами. Читайте також : Hugo Spritz і гарбуз уже не в тренді: які напої бармени рекомендують замовляти цієї осені

У Львові показали, який вигляд матиме простір пам'яті Івана Вакарчука

Tue, 10 Nov 2026 17:24:00 +0200

КУЛЬТУРАTue, 10 Nov 2026 17:24:00 +0200 Мер Львова Андрій Садовий показав проєкт переможця архітектурного конкурсу на створення простору пам'яті Івана Вакарчука. Центральним елементом простору стануть великі окуляри. Про це мер міста повідомив у Facebook. Переможцем конкурсу став проєкт Urbanideas. Простір пам'яті облаштують у парку імені Івана Франка біля Львівського університету. Як виглядатиме простір біля Львівського університету Андрій Садовий Мер додав, що центральним елементом стануть великі окуляри. "Мені подобається, що пам'ять про нього матиме саме таку форму. Його впізнавані окуляри нагадуватимуть про людину, яка вміла бачити далі й допомагала іншим пізнавати світ", – написав мер Львова. Андрій Садовий Андрій Садовий Андрій Садовий Андрій Садовий Іван Вакарчук – фізик, громадський та політичний діяч, депутат, міністр, ректор Львівського університету імені Івана Франка. Іван Вакарчук Андрій Садовий Він помер 4 квітня 2020 року у віці 73 років у Львові. Вакарчук очолював Львівський університет близько 20 років. У 2007 році він отримав відзнаку "Герой України". Протягом 2007–2010 років Іван Вакарчук був міністром освіти і науки України. На посаді міністра Вакарчук ініціював низку реформ в освітній сфері, зокрема у вищих навчальних закладах. За його керівництва ввели зовнішнє незалежне оцінювання. За своє життя Іван Вакарчук написав понад 400 наукових праць, мав ступінь доктора фізико-математичних наук. У 1996 році заснував наукові журнали "Журнал фізичних досліджень" та "Світ фізики".

Локшина, курятина і лід: Deliveroo назвав найпопулярніші замовлення у 2026 році

Tue, 10 Nov 2026 17:00:00 +0200

ЇжаTue, 10 Nov 2026 17:00:00 +0200 Міжнародний сервіс доставки Deliveroo опублікував щорічний аналітичний звіт Deliveroo 100, у якому проаналізував найпопулярніші замовлення своїх користувачів. Цьогоріч одним із головних трендів став протеїн. Майже 60% споживачів у всьому світі прагнуть збільшити щоденне споживання білка, і це видно по замовленнях. М'ясо, риба, сир чи арахісова паста: джерело не має значення, головне – сам білок! Але справжньою зіркою виявилася курятина. Вона трапляється в понад 20 зі 100 страв – від дубайських крилець до міланської курки з кешью. Ще одна цікава тенденція – страви, що завірусилися у соцмережах. Щойно якийсь продукт виходить у тренди TikTok чи Instagram, як люди вже поспішають його скуштувати. Усі ці продукти мають одну спільну рису – ефект несподіванки. Зазвичай вони мають настільки апетитний або незвичний вигляд, як-от прямокутна піца чи корпусні десерти, що спершу їх хочеться зняти на відео, а вже потім – з'їсти. Серед популярних солодощів – маршмелоу у формі ведмедиків, желейні свинки Percy Pigs та молочні коктейлі. РЕКЛАМА: Топ-10 найпопулярніших замовлень Deliveroo за 2026 рік: На першому місці опинилася пропозиція "Склади власну фірмову тарілку" (Build Your Own Signature Plate) від ресторану Dayz у Парижі. Вона дозволяє відвідувачам створювати персоналізовані страви, обираючи інгредієнти на власний смак. На другому місці опинилася зовсім не їжа, а 2-кілограмовий пакет преміальних кубиків льоду із супермаркету Iceland у Лондоні, а на третьому – дубайська компанія Feels зі своїм боулом з яловичиною (Beef Power Bowl). Четверте місце у рейтингу популярних замовлень посів зелений смузі Lean Green з Дубліна. П'яте місце – за італійською вуличною стравою трапіцціно (італ. trapizzino). Це трендовий гібрид піци та сендвіча: хрустка кишенька з тіста трикутної форми, що наповнюється фрикадельками та томатним соусом. На шостому місці – ситний бутерброд із яловичиною, який готують у бельгійському Генті. На сьомому місці знову Британія – з гострою неаполітанською піцою Diavola. На восьмому місці за кількістю замовлень опинилася знаменита сіаньська локшина Biang Biang, яку готують в одному з закладів Дубліна. Це китайська локшина особливої форми: її роблять із тіста, яке спершу розкачують, а потім скручують і розтягують у широкі товсті смужки. Подають локшину з пряними приправами та соусом. Дев'яте місце посіла міланська курка з горіхами кеш'ю, а замикає першу десятку дубайський клаб-сендвіч із діжонською гірчицею. Сьогодні Deliveroo працює у семи країнах світу: Британія, Франція, Бельгія, Ірландія, Італія, Об'єднані Арабські Емірати та Кувейт. Нагадаємо, раніше ми розповідали про найкращі ресторани світу 2026. Читайте також : Вівсянка знову в тренді: три незвичні способи приготувати кашу на сніданок

У третині професійних коледжів України вже працюють наглядові ради: хто до них входить

Tue, 10 Nov 2026 16:49:00 +0200

СуспільствоTue, 10 Nov 2026 16:49:00 +0200 У професійних коледжах України вже створили 138 наглядових рад, до складу яких порівну входять представники роботодавців і засновників закладу. Наглядові ради мають бути у всіх закладах професійної освіти, де навчається більше 300 студентів, повідомили у Міністерстві освіти і науки України. Наразі наглядові ради працюють у кожному третьому коледжі, зокрема: 138 рад уже сформували; 90 коледжів їх ще формують; 131 заклад поки готується. Наглядові ради працюють у всіх коледжах Івано-Франківської і Закарпатської областей. У Запорізькій області їх має 81% закладів професійної освіти, у Полтавській – 79%, а у Рівненській – 71%. Наглядові ради займаються управлінням коледжів і складаються на: РЕКЛАМА: 50% із представників засновників закладу; 50% із представників роботодавців. Серед останніх 63% – це власники і директори підприємств. Вони можуть брати студентів на практику, працевлаштовувати, а також долучатися до оновлення освітніх програм. У МОН заявляють, що створення наглядових рад дасть змогу коледжам: проводити навчання за освітніми програмами, які відповідають потребам ринку; зробити відбір керівників закладів більш прозорим, завдяки відкритим конкурсам; залучати досвід й експертизу бізнесу; співпрацювати із роботодавцями і покращити можливості працевлаштування випускників. "Це один із кроків реформи професійної освіти, який дозволить роботодавцям впливати на розвиток коледжів та допоможе краще узгоджувати підготовку фахівців із потребами ринку праці", – пояснили у МОН. Нагадаємо, що у 2026 році до закладів фахової передвищої освіти вступили понад 172 тисячі студентів – це на понад 22% більше, ніж торік. Найпопулярнішими спеціальностями стали менеджмент, електрична інженерія та облік і оподаткування. Читайте також : Студенти профколеджів зможуть стажуватися на підприємствах ще під час навчання: уряд ухвалив зміни

Дбала про літніх і допомагала тваринам: через удар по Комишувасі померла медсестра Ірина Фокіна

Tue, 10 Nov 2026 16:40:00 +0200

СуспільствоTue, 10 Nov 2026 16:40:00 +0200 Внаслідок російського удару по Комишувасі Запорізької області 2 листопада загинула місцева медсестра Ірина Фокіна, яка допомагала людям і опікувалася тваринами. Із жінкою попрощалися 10 листопада, повідомляє "Суспільне. Запоріжжя". Ірина Фокіна працювала медичною сестрою-анестезистом і щодня навідувалася до літніх та хворих людей, які потребували допомоги. Жінка стежила, щоб ті приймали ліки, за можливості і сама допомагала з медикаментами і готувала їжу. "Прощаючись, казала пацієнтам: "Я прийду до вас, Олександрівно, ввечері, подивитися, чи все гаразд". І так – до кожного. Ось така вона – тиха героїня Ірина", – писали про жінку в польській медико-рятувальній організації NZOZ Śląska Misja Medyczna KKN у 2023 році. Крім того, Ірина щодня працювала в місцевій їдальні, де готувала їжу для мешканців селища. Також жінка долучалася до допомоги місцевим чотирилапим. РЕКЛАМА: "Ми провели з нею лише 10 днів, але й цього часу було достатньо, щоб зрозуміти, якою неймовірною, скромною, непомітною для широкого загалу людиною-героєм вона була. Ірина щиро допомагала нам під час місії, з любов'ю ставилася до кожної тварини. Вона була тією тихою турботою, яка оточувала і нас, і тварин. Вона була абсолютно мирною, доброю людиною, яка допомагала іншим, дбала про тварин і свою громаду", – розповіли в ініціативі "Доступна стерилізація". Там додали, що минулої зими допомогли жінці замінити шини на автівці, адже її гума майже повністю стерлася. Попри можливість виїхати в більш безпечне місце, Ірина залишилася, щоб продовжити допомогу тим, хто цього потребував. Читайте також : "Його не мало там бути": через удар по школі в Комишувасі загинув військовий медик Олександр Зарящук Нагадаємо, 2 листопада росіяни здійснили кілька ударів авіабомбами по школі в Комишувасі. У закладі збиралися місцеві мешканці, щоб отримати гуманітарну допомогу. Після першої атаки була повторна, яка припала на укриття, де перебували люди. Станом на 9 листопада загиблими вважають 55 людей, з них ідентифікувати змогли лише 30. Серед загиблих були мирні мешканці селиша, правоохоронці та працівники ДСНС. Під час аварійно-рятувальних робіт на місці завалів, під якими можуть перебувати 19 людей, росіяни атакували дроном працівників ДСНС. Рятувальники не постраждали, але удар пошкодив спеціальну техніку. Читайте також : "Залишилися лише попіл і кістки": що відомо про загиблих внаслідок удару РФ по складах боєприпасів у Милі

Від хрустких крилець до "супу" без води: 10 цікавих рецептів з курки

Tue, 10 Nov 2026 16:00:00 +0200

ЇжаTue, 10 Nov 2026 16:00:00 +0200 Курка – справжня зірка 2026 року. За інформацією міжнародного сервісу доставки Deliveroo, цьогоріч вона була в кожній п'ятій замовленій страві у світі. Секрет курячої популярності простий: це результат загальної тенденції збільшення споживання білка, адже курятина – простий і доступний спосіб додати його до свого раціону. Вона чудово насичує, а ще її легко готувати. Курку можна запікати, смажити, варити, тушкувати та готувати на вогні. Вона добре поєднується з різними овочами, зерновими, грибами та молочними продуктами. Ми зібрали 10 рецептів із курятиною, які допоможуть урізноманітнити щоденне меню. Курка по-флорентійськи Соковиті шматочки курятини зі шпинатом і грибами у вершковому соусі – це один із найсмачніших способів приготувати курячу грудку. Вино додає легкої кислинки, а сир загущує соус і робить його смак виразнішим. РЕКЛАМА: Чеддер у рецепті можна замінити на інший сир, який добре плавиться, наприклад, моцарелу. Для сильнішого аромату та більш пікантного смаку можна додати трохи пармезану. Курка по-флорентійськи: ситна страва для затишної вечері Перейти до рецепту Курячі відбивні у паніровці з пармезаном Твердий італійський сир з насиченим смаком умамі та легкою пікантністю можна додавати не лише у соус. Якщо змішати його з панірувальними сухарями, можна перетворити звичайні відбивні на вишукану страву. Приготуйте курятину за рецептом популярної американської кулінарної авторки Іни Гартен. Вона радить подавати ці відбивні з гіркою зеленого салату та заправкою з оливковою олією й лимонним соком. Курячі відбивні у паніровці з пармезаном: проста страва ресторанного рівня Перейти до рецепту Трендовий салат з куркою, грибами та маринованими огірками Основа салату – смажені гриби, маринований огірок, варена куряча грудка та яйця. Усе це в поєднанні з низькокалорійною заправкою, яка готується з йогурту та гірчиці. Ви можете замінити частину йогурту майонезом або сметаною чи приготувати власний соус. Щоб куряче філе було ароматнішим, додайте в каструлю лавровий листок і 1-2 горошини духмяного перцю. Готове м'ясо залиште охолонути в бульйоні. Так воно буде більш соковитим. Салат із куркою, грибами та маринованими огірками: трендовий рецепт, який підкорив соцмережі Перейти до рецепту Курячі крильця "Баффало" Хрусткі крильця у гострому кисло-солодкому соусі – культова страва американської кухні. А сирно-сметанний соус, який пропонується до рецепту, допоможе збалансувати їхню гостроту. Такі крильця чудово підійдуть для затишного перегляду фільму або веселих посиденьок з друзями та пивом. Щоб зменшити калорійність, приготуйте їх у духовці. Замість дека поставте крильця на решітку (деко поставте під низ, щоб не забруднити духовку), цей простий трюк зробить їх більш хрусткими. Пікантні крильця "Баффало": як приготувати відому американську страву Перейти до рецепту Курка в цитрусовому соусі А ця страва доводить, що курка – не лише закуска до пива. З правильним соусом вона може перетворитися на страву ресторанного рівня. В основі цього соусу – апельсиновий, лимонний, грейпфрутовий і мандариновий соки та біле вино. І це вже звучить дуже апетитно! Страва стане ще смачнішою та ароматнішою, якщо додати до неї кілька анчоусів (не хвилюйтеся, вони повністю розійдуться у соусі) і запашних трав. Подавайте курятину зі свіжою зеленню, овочами та келихом улюбленого вина. Курка в цитрусовому соусі з анчоусами і вином: вишукана вечеря з несподіваним поєднанням смаків Перейти до рецепту Запечена курка з лимоном і чебрецем Не знаєте, як смачно приготувати цілу курку? Придивіться до рецепту лондонського шеф-кухаря та автора кулінарних книг Йотама Оттоленгі. Цей чоловік точно знає, що робити. У Британії він вважається справжнім законодавцем кулінарної моди. Якщо раптом ваша духовка виявилася занизькою для високої британської кухні, розріжте курку навпіл вздовж грудини й розкладіть на деку. Так вона точно поміститься, а приготується ще швидше. Соковита курка з лимоном і чебрецем: рецепт від відомого шеф-кухаря Перейти до рецепту Курятина зі сливами у духовці Тушковані курячі стегна зі сливами підкорили смакові рецептори гурманів! На початку цієї осені страву активно готували фудблогери, а рецепти збирали тисячі переглядів і схвальних відгуків. Якщо маєте трохи заморожених слив і не знаєте, що з ними робити – приготуйте цю смакоту. М'ясо виходить ніжним та соковитим, а сливи додають приємного фруктового аромату та кисло-солодкої нотки смаку. Трендова курятина зі сливами: готуємо просту осінню страву в духовці Перейти до рецепту Курка з ананасами та болгарським перцем Ще одна страва, яка доводить, що курка добре поєднується з фруктами (хоч італійці так не вважають). Готується вона у типово азійському стилі: всі інгредієнти по черзі й швидко обсмажуються в одній пательні, а потім об'єднуються та глазуруються у пікантному кисло-солодкому соусі. Не тримайте страву на плиті довше, ніж це потрібно: фрукти та овочі мають зберегти форму, колір і залишитися пружними. Швидке приготування на сильному вогні – характерний прийом азійської кухні, який виділяє її серед інших. Курка з ананасами та болгарським перцем: смачна вечеря по-азійськи Перейти до рецепту Домашня шаурма з куркою Приготуйте на вихідних домашню шаурму з куркою! Замаринуйте м'ясо в пряних травах і підсмажте його до золотистої скоринки на сковороді (або запечіть у духовці). Якщо обираєте між курячою грудкою та стегном, беріть стегно. З ним страва вийде соковитішою. Окремо підсмажте картоплю та зробіть пікантний часниковий соус із грецьким йогуртом, шрірачею та свіжою петрушкою. Наприкінці наріжте хрусткі овочі (обирайте будь-які на свій смак) і загорніть усе разом у лаваш. Підсмажте шаурму на сковороді з двох боків і смакуйте! Як приготувати соковиту шаурму вдома? Рецепт із куркою, хрусткою картоплею та часниковим соусом Перейти до рецепту Курячий "суп" без води У Китаї цей "суп" вважають цілющим і готують тим, кому потрібно відновити сили. Нам, українцям, такі страви взагалі б мали видавати просто за пропискою. Особливість супу в тому, що він готується без води: інгредієнти складають у каструлю, а потім повільно тушкують на слабкому вогні під щільно закритою кришкою. Під час приготування курка та овочі поступово виділяють сік, утворюючи наваристий бульйон. Головне, знайти потрібну кришку, щоб пара не виходила назовні. На всякий випадок не варто відходити від каструлі надто далеко. Трендовий "суп" без води: як приготувати курку в азійському стилі Перейти до рецепту Нагадаємо, раніше ми розповідали, як збагатити білком будь-який салат.

У Франції знайшли сім викрадених гравюр Пікассо під купою одягу

Tue, 10 Nov 2026 15:59:00 +0200

КУЛЬТУРАTue, 10 Nov 2026 15:59:00 +0200 Французька влада знайшла сім викрадених гравюр Пабло Пікассо під купою одягу в будинку на Французькій Рив'єрі та заарештувала сімох підозрюваних у викраденні. Про це повідомила французька національна жандармерія, передає Hyperallergic. За даними слідства, у ніч із 1 на 2 жовтня двоє зловмисників вдерлися до ресторану L'Amandier у селі Мужен. Третій спільник залишався на варті в автомобілі. Вони вкрали шість творів мистецтва, виставлених у лаунжі Salon Picasso ресторану. Знайдені запаковані гравюри. Наразі як вони виглядають не публікували GEND/SIRPA/MAJOR F. BOURDEAU За даними французького видання Le Monde, викрадені гравюри оцінюють у понад сто тисяч євро. Їх знайшли в неушкодженому стані за одягом та ящиками з інструментами в одному з сільських будинків під час обшуків. Художник вперше відвідав село у 1936 році і повернувся туди у 1961 році, де прожив останні 12 років життя. На честь цього у ресторані L'Amandier облаштована окрема приватна зала, присвячена життю та творчості митця в Мужені. Наразі гравюри повернули на місце. Вони належать колекціонеру творів мистецтва Матьє Отану. Загалом заарештували сімох підозрюваних у крадіжці гравюр. За словами поліції, деякі з семи обвинувачених мали зв'язки з організованою злочинністю та застосуванням вогнепальної зброї, що суворо регулюється національним законодавством. Читайте також : Роботу Пікассо, яку вважали викраденою 8 років, випадково знайшли у порожній квартирі

Імунна терапія, яку застосовують проти раку, покращує стан людей із рідкісним неврологічним захворювання

Tue, 10 Nov 2026 15:58:00 +0200

Здоров'яTue, 10 Nov 2026 15:58:00 +0200 У США медики застосували імунну терапію для лікування раку для покращення стану пацієнтів із синдромом ригідної людини (СРЛ) – рідкісним аутоімунним неврологічним захворюванням, що вражає центральну нервову систему і може спричиняти скутість всього тіла й болісні м'язові спазми. Ним хворіє, зокрема, співачка Селін Діон. Учасники дослідження, яким раніше було боляче ставати на ноги, змогли повернутися до звичного життя, пише The Guardian. Ефективного лікування цього захворювання досі не існувало, проте лікарі клініки Майо у США дослідили на пацієнтах із СРЛ CAR-T-клітинну терапію. Вона передбачає перепрограмування імунних клітин пацієнта для боротьби із захворюванням. Цю терапію вже застосовують у лікуванні раку. Під час дослідження у пацієнтів брали їхні Т-клітини (різновид імунних клітин) і модифікували так, щоб вони знищували клітини, які спричиняють хворобу. Один з учасників дослідження – Джонатан Волден – раніше не міг ходити чи виконувати найпростіші побутові справи без допомоги рідних. РЕКЛАМА: "(Зараз) я можу ходити на роботу щодня. Я знову роблю все те, що робив раніше. Я їжджу на полювання, можу піти на риболовлю", – заявив Джонатан після лікування. Це одна пацієнтка Шері Сент-Жермен страждала від сильних судом у ногах, труднощів при ходьбі, м'язової ригідності. Після лікування вона змогла стати на бігову доріжку. "За допомогою наявних методів лікування ми можемо полегшити симптоми, але вкрай рідко вдається досягти повного відновлення попереднього рівня функціонування. Ці перші результати дуже обнадійливі, і тепер головне питання: чи збережеться цей прогрес із часом", – каже докторка Анастасія Зекеріду, неврологиня і дослідниця з клініки Майо. Раніше Управління продовольства та медикаментів у США (FDA) схвалило Apitegromab – перший препарат для боротьби з втратою м'язової маси при спінальній м'язовій атрофії (СМА). Читайте також : Коли пухлина може зникнути ще до операції: що змінилося в лікуванні раку ШКТ

Студенти-контрактники мають підтвердити гранти на навчання в "Дії": МОН визначило терміни

Tue, 10 Nov 2026 14:28:00 +0200

СуспільствоTue, 10 Nov 2026 14:28:00 +0200 Студенти-контрактники, які вступили на навчання у 2026 році і претендують на державний грант, із 9 до 29 листопада мають підтвердити відповідний сертифікат у "Дії". Здобувачі другого і третього курсів, які отримують академічний грант, повинні підтвердити сертифікат протягом з 13 листопада до 3 грудня, повідомили у Міністерстві освіти і науки України. Академічні гранти дають змогу повністю чи частково покрити навчання у виші студента-контрактника. "Розмір допомоги визначається індивідуально з урахуванням результатів вступних випробувань та передбачених коефіцієнтів. Точну суму буде зазначено в сертифікаті", – зауважили у МОН. Академічний грант отримують студенти, які вступили на навчання у 2024 і 2025 роках. РЕКЛАМА: На грошову підтримку можуть розраховувати і вступники 2026 року. Державний грант для них охоплює: бакалаврат; магістратуру на основі бакалаврату; магістратуру медичного, фармацевтичного та ветеринарного спрямування. Як і коли треба підтвердити академічний грант? Сертифікат на грант формується автоматично на підставі даних Єдиної державної електронної бази з питань освіти (ЄДЕБО). Його треба підтвердити у "Дії". Для цього слід: оновити додаток і перевірити, чи активований "Дія.Підпис"; після відповідного повідомлення відкрити сертифікат у "Дії"; перевірити персональні дані, назву закладу й освітньої програми, суму гранту і термін підтвердження; підтвердити згоду на отримання або продовження гранту за допомогою "Дія.Підпису" у визначений термін. Читайте також : Більше бакалаврів і 4 тисячі осіб з УБД: скільки студентів зарахували до вишів у 2026 році Терміни підтвердження сертифікату є такими: з 9 до 29 листопада 2026 року – для студентів першого курсу; з 13 листопада до 3 грудня 2026 року – для студентів другого і третього курсів. Якщо сертифікат не приходить чи у ньому є помилка, потрібно звернутися до свого закладу освіти, щоб перевірити дані в ЄДЕБО. МОН надає консультації стосовно академічного гранту за поштою grant_mon@mon.gov.ua В разі успішного підтвердження сертифікату кошти перерахують закладу освіти протягом листопада-грудня 2026 року. Перший платіж планують реалізувати до кінця 2026 року. "Очікування коштів за грантом не повинно переривати навчання студента. Рекомендуємо закладам освіти до надходження фінансування не застосовувати негативних наслідків до студентів, які відповідають умовам отримання гранту, через несплату тієї частини контракту, яку має покрити грант", – зауважив заступник міністра освіти і науки України Микола Трофименко. Нагадаємо, що в Україні законодавчо запровадять гранти як нову модель державної підтримки здобуття вищої освіти. На рівні закону встановлять 5 їх типів. Читайте також : НАЗЯВО отримало європейське визнання: що зміниться для студентів і вишів