Дієта для начальників

6
7 березня 2008

Ви хочете зробити кар'єру? Бажаєте досягти успіхів в роботі? Зверніть увагу на те, що їсте.

Починаючи з класичного капучіно зранку і похапцем з'їденої булочки: немає нічого гіршого, оскільки надмірна кількість цукру, тим більше рафінованого, викликає гіпоглікемію і сприяє зниженню протягом декількох годин розумової активності. Краще з'їсти порцію мюслі або один банан, не дуже спілий, а тим, хто не хоче на сніданок є щось тверде, можна випити склянку фруктового соку або йогурту.

Чашку капучіно добре випити опівдні: ця маленька доза кофеїну особливо корисна тим, у кого немає можливості подрімати, вона сприяє боротьбі зі зниженням запасу енергії, причину цього феномена вченим поки що не вдалося розгадати, але всі  певною мірою його відчувають.

Для найкращої самореалізації в професійному плані варто уникати усього, що сповільнює мисленнєвий процес і швидкість реакції, і дуже важливо мати гарну пам'ять.

 У цьому важливу роль відіграє харчування. На переконання німецького філософа Людвіга Фейєрбаха, автора книги "Людина - це те, що вона  їсть", "ми повинні краще харчуватися, щоб краще мислити".

Цю думку підтверджує англійський спеціаліст з проблем харчування Аманда Урселл, що на сторінках лондонської Times ділиться рецептами для сніданків, обідів, вечерь і навіть полуденків, що забезпечать сходження до успіху. Ці рецепти вивчалися під час цілої серії досліджень, проведених у International Labour Office (Міжнародна організація праці зі штаб-квартирою в Женеві) і присвячених питанню впливу їжі на продуктивність праці.

Помиляється той, хто думає, наприклад, що кава з чимось солодким вранці є панацеєю для концентрації уваги на роботі: кофеїн підсилює серцебиття і підвищує нервову збудливість, шлунок стискається, а цукри швидко всмоктуються, залишаючи відчуття голоду.

 У будь-якому разі, набагато кориснішою буде невелика плитка шоколаду (органічного, який виготовляється тільки з натуральних інгредієнтів: какао-маси, какао-олії, рослинного лецитину й очеретяного цукру), тому що він придушує апетит. І дозволяє дочекатися обіду без перекусів. А це час протеїнів, як говорять фахівці: протеїни допомагають боротися з полуденною сонливістю і зниженням уваги.

Для обіду прекрасно підходять яйця, оскільки вони багаті холіном, необхідним для вироблення  ацетилхоліну - речовини, що поліпшує пам'ять. На обід також корисно з'їсти трохи червоного або білого - пісного - м'яса або риби.

 Хліб і пасту, тобто вуглеводи, варто залишити на вечерю, тому що вони заспокійливо діють на організм і від них хилить на сон.

Остання порада для тих, у кого виникли сумніву щодо цих рекомендацій: подивиться, хто сидить в кабінетах начальників, - навряд чи ви побачите там товстих людей.

За матеріалами www.inopressa.ru

powered by lun.ua