Замороженные блинчики с творогом и ... кишечной палочкой в придачу

13
3 липня 2008

При проверке экспертами "Знака качества" замороженных блинчиков с творогом физико-химическая и микробиологическая экспертизы показали: три марки ("Морозко", Россия, "Коло", Украина и "Государь", Россия) полностью отвечают требованиям нормативной документации к такой продукции.

В блины торговой марки "Добре" (Украина) не докладывают начинки. А вот в блинах ТМ "Дригало" специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки, хотя дегустационная комиссия, которая оценивала органолептические свойства продукта, дала этой марке самую высокую оценку из пяти образцов.

Проверка вслепую

При покупке спреев от комаров советуем не спешить. Ни одна государственная лаборатория на проверку спреи от комаров не приняла. "В нашем государстве существуют только общие показатели, такие как: масса, размер, запах," - говорит представитиель Укрметртестстандарта Виктор Волошинец. Спреи проверяют только на наличие в их составе разрешенных Минздравом препаратов.

А как должен действовать препарат потребителям остается проверять на собственном опыте.

В мире прежде чем средства против комаров попадают в продажу, их исследуют в лабораториях. Там определяют степень их эффективности и безопасности для людей. Каждое средство тестируют по меньшей мере три года.

Часть препаратов запрещают к использованию и продаже. Но нелегально они все же попадают в Украину и продаются на стихийных рынках.

Тем, кто не доверяет химии, можно воспользоваться народными средствами. Победителем при испытании эффективности стали смесь скипидара с водкой и более приятное на запах масло чайного дерева.

Витамины и нитраты

При исследовании качества свежей клубники её торговую марку определяли тем, в каком супермаркете она была расфасована.

По вкусовым качествам дегустационную комиссию не порадовал ни один образец. Однако базарная и упакованная в "Великій кишені" и "Мегамаркете" клубника оказалась вкуснее явных "двоечников" - расфасовки "Фуршета" и "Країни".

А так как государственные нормы на содержание нитратов именно клубнике в Украине отсутствуют, експерты сравнивали количественное соотношение нитратов во всех представленнных образцах.

Меньше всего нитратов было обнаружено в клубнике из "Великої кишені" и "Країни", больше всего - в клубнике из "Мегамаркета" и "Фуршета". Рыночная клубника оказалась посредине по содержанию нитратов.

Что радует

Результаты исследования средств для мытья стекол приятно удивили: физико-химическая экспертиза показала, что качество абсолютно всех образцов отличное.

И лишь одна из пяти торговых марок не совсем удовлетворила требовательных экспертов, проверявших "конкурсантов" на практике: ТМ "Мистер мускул" не уступает в эффективности, но имеет сильный запах.

Также тестировались ТМ "Test", ТМ "Aro", ТМ "Сif" (производство Нидерланды) и ТМ "Gala" (производство Турции).

Эксперты программы "Знак качества" исследовала солёные сухарики в пакетиках. Для проверки была выбрана продукция таких торговых марок: "Alex", "Флінт", "Амиго", "Бим-бим" и "Kruton".

Сухарики ТМ "Флинт" и ТМ "Alex" оказались победителями при оценивании профессиональными дегустаторами их вкусовых качеств.

Химический анализ двух образцов ("Бим-бим" и "Kruton") не показал никаких отклонений. Другие же производители ("Alex", "Амиго", "Флінт") немного "грешат" экономией: использован только пшеничный хлеб вместо житне-пшеничного или массовая часть жира меньше, чем указано на упаковке.

Однако следует заметить, что такие огрехи хотя бы не наносят вреда здоровью.

Достойны быть на нашем столе

По данным Международной ассоциации бутылированной воды, около четверти предприятий готовит свою продукцию из обычной водопроводной воды. Чтобы знать, какую воду мы пьём, была исследована вода питьевая негазированная.

Профессиональные эксперты, проводившие, как сенсорный, так и физико-химический анализы, признали все образцы украинских торговых марок (ТМ "Трускавецька", ТМ "Старый Миргород", ТМ "Добра вода", ТМ "Bonaqua" и ТМ "Моршинська") отменного качества. Всему, написанному на этикетках, можно доверять. Вся продукция  изготовлена с суровым соблюдением указанных стандартов.

Для исследования хлеба из ржаной муки были выбраны такие торговые марки: "Киевский заварной", "Бородинский", "Московський", "Белорусский подовый" и "Бородинский формовой".

Химический анализ всех образцов ржаного хлеба показал их соответствие всем показателям и нормам, как украинским, так и международным.

По материалам, предоставленным пресс-службой телеканала "Интер".

Телеканал отмечает, что программа выходит без поддержки рекламодателей на средства канала. Государственный комитет по вопросам технического регулирования и потребительской политики выступает генеральным партнером программы и тестирует продукты на базе своих лабораторий.



powered by lun.ua