Українцям радять поки забути про ковбаси і тістечка

5
6 серпня 2010

Він зазначив, що нинішні погодні умови створюють в Україні ефект термостата - приладу, в якому при температурі 36-38°C вирощуються мікроорганізми, повідомляє прес-служба Мінздоров'я.

"Тобто прямо на вулиці існують найсприятливіші умови для зростання патогенних бактерій. Так, в кожному тістечку, якого торкнулися чиїсь руки, вже через півгодини на спеці може з'явитися інфекція", - заявив він.

"Запобігти шлунково-кишковим захворюванням може тільки ретельний контроль за продуктами харчування", - наголосив Риженко.

За словами санлікаря, не слід купувати продукти в місцях, не обладнаних холодильниками.

"Кров'янка, домашні ковбаси, солодощі в таку погоду псуються в першу чергу", - заявив він.

"Складаючи раціон для керівників держави, наші фахівці виключають з нього салати, оскільки при їх приготуванні присутній прямий контакт продуктів з руками без подальшої термічної обробки, а також м'ясні бульйони, адже це поширене живильне середовище, в якому в лабораторних умовах вирощуються патогенні мікроорганізми", - зазначив Риженко.

powered by lun.ua