Виробництво вина у світі: підсумки 2011 року

2
5 січня 2012

Про це свідчать дані звіту International Organization of Vine and Wine (OIV).

На світовому винному ринку ситуація була стабільною. Збільшення виробництва склало всього 0,4%,. В цілому винороби усього світу виробили майже 270 млн гектолітрів вина.

В Європі відзначається практично та ж ситуація, що і в 2010 році. Вже п'ятий рік поспіль (з 2007) урожай є низьким, у 2011 році він склав 158 200 000 г/л - невелике збільшення на 1% по відношенню до попереднього року, повідомляє Why Why Wine.

Франція, як і раніше утримує пальму першості, як найбільша у світі винна держава. Торік ця країна дала світу майже 50 млн г/літрів вина. Це вилилося в 9%-ий приріст порівняно з 2010 роком.

Попередній власник цього титулу, Італія, зіткнулася з 13% падінням виробництва вина - всього 42200000 г/л в 2011. Ще більш велике скорочення спостерігалося в Греції і Португалії - 17%, в основному з причин не дуже сприятливих погодних умов у 2011 році.

Винні держави Нового Світу також показали себе практично без змін в будь-який бік. Так виробництво вина в США зменшилася на 10,3% до 18700000 г/літрів. А от у Чилі зворотна тенденція - зростання на 15,5%  -  вироблено 10600000 г/літрів. В Аргентині падіння на 4,8%, а виробництво вина в 2011 році - 15,5 млн г/л.

Відзначений рекордний урожай в Новій Зеландії - збільшення на 23,2% (2,3 млн г/л). В Австралії також збільшення виробництва вина: +5,5% або 11900000 г/л. А ось в Південній Африці урожай залишитися стабільним протягом останніх кількох років - +0,3% або 9250000 г/літрів.

Загальносвітова стабільність на винному ринку спостерігається на фоні досить різкого скорочення площі виноградників. У минулому році викорчувано в цілому 60 тис га і зараз світова площа виноградників становить 7,8 млн га. Для прикладу, в 2010 було викорчувано 66 тис га. Найбільше виведено з виноробного обороту площ в Європі. Там, починаючи з 2008 року, здійснюється програма, яку запропонувала сільськогосподарська комісієя ЄС щодо зменшення площ виноградників і боротьбі з надлишком вина.

У 2011 році Іспанія викорчувала 28 тис га своїх виноградників, Італія -9 тис га, Франція -6 тис га, Угорщина -2 тис га. Загальне зниження площ під лозою для всіх 27 членів ЄС склало 55 тис га. Зараз у цих країнах площа залишилися виноградників складає 3,5 млн га.

Зменшення площі виноградників відбулося і в США. В Аргентині також перестало існувати 10 тис га виноградників, в Австралії 6 тис га - в 2010 і приблизно стільки ж в 2011. Схожі тенденції спостерігаються в Новій Зеландії та Південній Африці. Зростання площ відбулося тільки в одній великій виноробної країні - в Чилі.



powered by lun.ua