В Америці заборонять ряд продуктів, через штучні трансжири

160
8 листопада 2013

Фахівці вважають, що частково гідрогенізована олія, яку використовують у харчовій промисловості, підвищує рівень "поганого" холестерину, пише Радіо Свобода.

Адміністрація США з продовольства та медикаментів вважає, що скорочення використання трансжирів на рік може запобігти 20 тисячам серцевих нападів і семи тисячам смертей від серцевих захворювань.

У кількох країнах, зокрема, Швейцарії і Данії, використання трансжирів зобронене. В багатьох інших існує вимога про обов’язкове маркування таких продуктів.

powered by lun.ua