Без чипсів та газованки: що можна продавати у шкільних буфетах та кому скаржитись на порушення
У шкільних буфетах діти можуть придбати собі перекус, однак їхній вибір обмежений. У таких місцях заборонено продавати ласощі, які полюбляють багато дітей – чипси, шоколадні батончики та газовані солодкі напої.
У Держпродспоживслужбі розповіли, які існують вимоги до товарів у буфетах та як діяти у разі порушень.
Що можна і не можна продавати в шкільних буфетах?
Основне правило, яким мають відповідати продукти – обмеження на вміст цукрів. У товарах має бути не більш ніж 10 грамів цукрів на 100 грамів або 100 мілілітрів. При цьому обмежень щодо вмісту природних цукрів немає.
Також продукція в шкільних буфетах не повинна мати у складі:
- підсолоджувачі;
- синтетичні барвники;
- підсилювачі смаку та аромату;
- синтетичні ароматизатори, крім ваніліну, етилваніліну та ванільного екстракту.
Загалом школярам заборонено продавати:
- солодкі газовані та енергетичні напої, каву й кавові напої;
- чипси та інші снеки, що не відповідають вимогам щодо вмісту солі, цукрів і харчових добавок;
- кондитерські вироби з надмірним вмістом цукрів, вироби з кремом і морозиво;
- м'ясні та рибні продукти промислового й кулінарного виробництва;
- непастеризоване молоко, соки з доданим цукром, гриби та продукцію домашнього виробництва.
У продажі можуть бути свіжі сезонні фрукти, питна вода, молоко, йогурти та інші молочні продукти, випічка та інші готові продукти, якщо їхній склад відповідає вимогам.
"Шкільний буфет – це не просто місце для перекусу. Це частина безпечного та здорового харчування дітей", – зауважують у Держпродспоживслужбі.
Фахівці додають, що інформація про асортимент шкільного буфета має бути доступною для учнів та батьків. Ці дані мають розміщувати на стендах у приміщеннях закладу, на вебсайті або через інші канали комунікації.
Контролювати продукцію повинні засновники шкіл (для комунальних шкіл – місцеві ради), керівники закладу та постачальники.
Що робити, якщо в буфеті опинилася заборонена продукція?
Якщо дорослі помітили в асортименті шкільного буфета заборонені товари, про це варто повідомити адміністрацію або звернутися до територіального органу Держпродспоживслужби.
Нагадаємо, цьогоріч в Україні запровадили безкоштовне гаряче харчування для всіх школярів. Після скарг на якість продуктів в Україні розпочали масові перевірки.
Проміжні результати показали "окремі недоліки" в половині з них, зокрема недотримання санітарних норм і умов зберігання продуктів.