У школах України розпочали масову перевірку харчування: в половині закладів знайшли порушення
В Україні перевірили якість безоплатних обідів для школярів у понад п'ятисот школах. У майже трьохсот знайшли "окремі недоліки" – недотримання санітарії та умов зберігання продуктів.
Загалом планують обстежити близько 10 тисяч закладів загальної середньої освіти, повідомили в Держпродспоживслужбі.
Наразі перевірку провели у 567 школах – у 293 закладах виявлено порушення. Зокрема, вони стосуються неналежних:
- температурного режиму в холодильниках;
- роздільного зберігання продуктів;
- застосування процедур НАССР (система контролю безпечності харчових продуктів на всіх етапах виробництва та обігу);
- поводження з харчовими відходами;
- гігієни персоналу;
- заходів боротьби зі шкідниками.
Крім того, для додаткового лабораторного контролю відібрали 645 зразків змивів і сировини.
У 104 школах є проблеми з дотриманням санітарного законодавства – це близько 20% перевірених закладів. Там потрібно затвердити чотиритижневе меню, провести медичні огляди персоналу, попрацювати над зберіганням добових проб і технологією приготування страв.
У відомстві зазначають, що намагаються не лише виявити проблемні питання, а й допомогти закладам освіти усунути недоліки.
"Окремий фокус спільної роботи – що саме та за яким меню отримують діти. Фахівці вже розглянули 276 чотиритижневих сезонних меню, 9 із них направлено на доопрацювання.
Ще 707 проб відібрано для дослідження питної води, визначення енергетичної цінності готових страв та дослідження об'єктів середовища життєдіяльності", – повідомили в Держпродспоживслужбі.
Наразі фахівці протягом двох робочих днів мають опрацювати меню та надати зворотній зв'язок закладам. Надалі ліцеї внесуть необхідні зміни.
Що відомо про скандал зі шкільними обідами?
З 1 вересня 2026 року всі учні 1-11 класів комунальних закладів освіти отримують безоплатне гаряче харчування. На ці потреби Кабінет міністрів розподілив 7,4 мільярда гривень субвенції.
Втім, на початку вересня військовий Віталій Олійник поскаржився на якість шкільного обіду, який отримали його діти в ліцеї №9 міста Чернівці. На пластиковій тарілці учням подали сиру морквину, кусень хліба й шматок запіканки.
Згодом на допис відреагував голова Чернівецької обласної військової адміністрації Руслан Осипенко та призначив перевірки. Також проконтролювати якість харчування для школярів доручив прем'єр-міністр Сергій Корецький.
Через через скарги на харчування правоохоронці відкрили кримінальне провадження. Випадок кваліфікували як порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним хворобам та масовим отруєнням.