5 корисних та шкідливих продуктів для ротової порожнини

3394
2 серпня 2020

Харчові продукти, які ми споживаємо, впливають на здоровий стан ротової порожнини. 

Щоб уникнути проблем із зубами та яснами, експерти радять бути обережними із солодкими та кислими продуктами, пишуть у Healthline.

А також мінімізувати споживання продуктів з високим вмістом вуглеводів.

Натомість, краще зосередитися на продуктах з низьким вмістом вуглеводів і цукру, а також з високим вмістом клітковини, які містять важливі поживні речовини – кальцій, фосфор і магній.

 Фото lanakhvorostova/Depositphotos

Які продукти корисні для ротової порожнини?

Какао-боби

Шоколад без додавання цукру може попередити карієс, запобігаючи утворенню зубного нальоту.

Дослідження показало, що поліфеноли в какао успішно вбивають бактерії, що викликають карієс, а також створюють бар'єр між зубами і зубним нальотом.

Варто віддавати перевагу какао-бобам або темному шоколаду з дуже малою кількістю цукру, бо додаткові інгредієнти повністю нівелюють перевагу шоколаду.

Молочні продукти

Молочні продукти, такі як сир та вершкове масло, мають високий вміст вітаміну К2, який важливий для здоров'я зубів.

Є й інші продукти з високим вмістом K2 – яловичина, яйця, куряча печінка. 

Багато з цих продуктів харчування мають високий вміст фосфору, який також є поживною речовиною для ротової порожнини.

Жирна риба

Жирна риба є важливим компонентом багатьох моделей здорового харчування, оскільки містить багато вітаміну D. 

Саме цей вітамін допомагає знизити ризик появи карієсу. 

Вітамін D працює синергетично з вітамінами А і К2, зміцнюючи емаль зсередини.

Корисні продукти для ротової порожнини

Дефіцит будь-якої з цих поживних речовин може призвести до ослаблення емалі.

Жирна риба також багата на омега-3, які підтримують здоров'я ясен.

Тунець, скумбрія, лосось і форель є одними з риб, які містять найбільше вітаміну D і омега-3.

Листова зелень

Зелень – це корисні пребіотики, якими харчуються здорові бактерії порожнини рота. 

Листова зелень робить зуби чистішими, а також допомагає підтримувати здорове середовище.

Найкраще для зубів підходить темна листова зелень, яка містить багато мінералів, наприклад капуста, шпинат, рукола.

Грейпфрути та апельсини

Хоча кислі продукти можуть негативно впливати на зуби, грейпфрути та апельсини корисні для здоров’я ротової порожнини при помірному вживанні.

І грейпфрут, і апельсин мають високий вміст вітаміну С, який зміцнює судини та сполучні тканини в роті. 

Це уповільнює прогрес запалення ясен, що в іншому випадку може призвести захворювання.

5 продуктів шкідливих для ротової порожнини

Сухе печиво

Крекери, ймовірно, є найбільш небезпечними продуктами для здоров'я порожнини рота.

Вуглеводи, які містяться в печиві, швидко розкладаються в роті і є поживними для патогенних бактерій. 

Коли бактерії руйнуються, вони виділяють кислоту, що може призвести до утворення зубного нальоту і псування зубів.

Краще віддати перевагу крекерам з горіхів та насіння, але без борошна.

Сухофрукти

Сухофрукти можуть бути шкідливими для порожнини рота, оскільки вони повністю позбавлені вологи та мають високий вміст цукру.

Краще віддати перевагу свіжим фруктам. 

Солодка вода

Крім високого вмісту цукру, всі газовані напої (навіть з нульовим вмістом калорій) містять багато кислоти.

Кислотність цього рівня в роті, ймовірно, буде сприяти запаленню ясен і загальному дисбіозу порожнини рота.

Щоб захистити свої зуби, газовану воду варто пити протягом короткого періоду часу, потім варто сполоснути рот водою, а після 45 хвилин почистити зуби. 

Комбуча

Комбуча вважається здоровим напоєм, оскільки містить корисні бактерії і багато антиоксидантів.

Однак в деякі напої з чайного гриба додають цукор і, насправді, вони не містять активних бактерій.

Щоб обрати корисний напій для порожнини рота і кишечника, знайдіть той, в якому є видимі частки і відсутній цукор.

Після прийому напою сполосніть рот водою, а потім почистіть зуби, щоб запобігти кислотній атаці.

Квасоля і сочевиця

Сприяти руйнуванню зубів може фітинова кислота, яка міститься у цих продуктах. 

Фітинова кислота може ускладнити засвоєння зубами таких поживних речовин, як кальцій, фосфор, вітамін D і магній, що сприяє виникненню карієсу. 

Щоб усунути фітинову кислоту,  боби, сочевицю і інші злаки можна замочити на ніч перед вживанням.

Вас також може зацікавити:

Як чистити зуби, вибирати щітку та пасту, і коли йти до стоматолога? Перевірте себе в ТЕСТі

Які недуги викликають хворі зуби – пояснює стоматолог

Як вберегти зуби дітей. Досвід та заходи Великої Британії

7 продуктів, які можуть негативно впливати на настрій

Ми хочемо тримати з вами зв'язок. Будемо раді бачитися і спілкуватися з вами на наших сторінках у Facebook та у Twitter.

А якщо хочете бути в курсі лише новин та важливої інформації про здоров'я, підписуйтесь на нашу Facebook-групу про здоров'я та здоровий спосіб життя.

powered by lun.ua