Чи можна погладшати від святкового переїдання і що на це впливає?

Кілька днів різдвяних застіль рідко призводять до справжнього набору жиру, але можуть викликати набряклість, важкість та коливання ваги.

Однак більшість цих змін є тимчасовими, організм реагує на надлишок солі, цукру і калорій. Помірність у виборі страв та контроль за кількістю спожитого алкоголю допоможуть пережити святковий період без відчуття дискомфорту.

Як переїдання впливає на вагу, чим шкідливий алкоголь та як не переїдати під час різдвяних свят, розповідає дієтологиня Катерина Свистун.

Як короткострокове переїдання впливає на вагу та організм?

"Більшість святкових страв містять багато калорій. Жири, цукри та сіль змушують організм працювати у підвищеному режимі.

Переїдання збільшує добове споживання калорій, що може стати причиною тимчасового набору ваги", – розповідає Катерина Свистун.

Крім, того перевантаження шлунково-кишкового тракту здатне викликати дискомфорт: здуття живота, печія, важкість та інше.

Експертка застерігає, що для людей, які мають проблеми з травленням або серцево-судинною системою, вплив може бути гіршим, оскільки підвищене навантаження на серце і судини здатне спричинити ускладнення.

При надлишку калорій організм накопичує енергію у вигляді жирових відкладень, але якщо переїдання тимчасове, вага зазвичай нормалізується після повернення до здорового харчування та активності.

Набрати жир за кілька днів свят майже нереально. Переїдання здебільшого впливає не на кількість жирових відкладень, а на водний баланс. Через надлишок солі, цукру, вуглеводів організм затримує рідину, що й викликає відчуття важкості і тимчасове збільшення ваги.

"Процес накопичення жиру займає значно більше часу, тому якщо на декілька днів перевищити норму калорій, це не призведе до довготривалого набору жиру", – додала експертка.

Як алкоголь впливає на вагу?

Алкоголь може впливати на вагу у декількох аспектах:

• Він містить значну кількість калорій та характеризується відсутністю живильних властивостей. Внаслідок чого ці калорії накопичуються у вигляді жирових відкладень.

• Алкоголь може знижувати контроль над харчовими звичками, що приводить до переїдання.

"Під впливом алкоголю люди зазвичай їдять більше калорійних страв, що лише посилює ефект набору ваги", – зазначає Свистун.

• Також він впливає на метаболізм, сповільнюючи спалювання жиру.

Організм розцінює алкоголь як токсин, що потрібно переробити першочергово. Внаслідок цього інші процеси, зокрема спалювання жиру, відкладаються.

"Щоб уникнути негативних наслідків від алкоголю під час свят, потрібно контролювати кількість спожитого спиртного, обмежитися одним або двома напоями в день.

Варто обирати менш калорійні напої, такі як сухе вино чи змішувати алкоголь з водою або содовою. Також комбінувати його з корисними перекусами та пити воду, щоб зменшити негативний вплив на організм", – розповіла дієтологиня.

Як не переїдати під час свят?

Потрібно намагатися заповнювати тарілку стравами в помірній кількості, контролювати розмір порцій та їсти повільно, ставлячи ложку чи виделку після кожного укусу. Це допомагає відчувати ситість й зменшити кількість спожитої їжі.

Страви варто обирати з високим вмістом клітковини (овочі та салати). Вони забезпечують швидше відчуття ситості, не додаючи зайвих калорій.

"Також варто не пропускати сніданок. Це допоможе уникнути надмірного голоду впродовж дня", – додала Катерина Свистун.

Що робити після свят, аби повернутися до звичного стану?

Після святкових застіль важливо відновити режим харчування й допомогти організму повернутися до звичних умов.

"Першочергово потрібно поновити водний баланс.

Вода допомагає вивести токсини, підтримує нормальне функціонування нирок та покращує травлення. Варто споживати щонайменше 2 літри води на день, а за бажанням доповнювати раціон трав'яними чаями без цукру", – розповідає дієтологиня.

Наступний крок – повернення до збалансованого харчування. Потрібно розпочати з легких страв: супів, салатів, варених чи запечених овочів, нежирного м'яса або риби. Така їжа не перевантажує систему травлення, сприяє її нормалізації та допомагає зменшити відчуття важкості.

Додавання до раціону більшої кількості овочів, фруктів, цільнозернових продуктів допоможе нормалізувати травлення та покращить загальне самопочуття.

Катерина Свистун підкреслює, що важливо дотримуватися регулярного режиму харчування, адже пропуск сніданку чи інших прийомів їжі може призвести до зривів та переїдання.

Також варто повернутися до систематичної фізичної активності, що сприяє прискоренню метаболізму і покращує травлення. Почати можна з легких прогулянок або короткої розминки, поступово підвищуючи інтенсивність навантаження.