Кришити крекери та розмазувати банан: 10 способів сформувати здорову харчову поведінку у дітей

Модель харчування формується ще у дитинстві, коли ми вперше куштуємо мʼясо або розмазуємо по столі банан. Реакція дорослих на дослідження їжі, атмосфера за столом та різноманіття раціону впливають на те, як дитина харчуватиметься у майбутньому.

Основою поведінки малечі під час прийому їжі є звички у харчуванні її батьків, пише Parents.

Далі – 10 порад, які допоможуть сформувати здорову харчову поведінку вашої дитини та запобігти проблемам із їжею у майбутньому.

Подавайте гарний приклад

Найперше, що варто зробити для формування здорової харчової поведінки у дитини, – правильно харчуватися перед нею самим.

Дорослі, які насолоджуються різноманітною збалансованою їжею в щасливій обстановці, набагато частіше виховують дітей зі здоровим ставленням до харчування, ніж батьки, які постійно сидять на дієтах, переїдають, відмовляються від овочів або просто залишають дітей їсти самих.

Власним прикладом ви навчите дитину не лише обирати здорові страви, а й свідомо відчувати голод, що допоможе уникнути розладів харчової поведінки у майбутньому.

Не тисніть на дитину

Не варто застосовувати до дитини будь-який примус щодо вживання їжі. Навіть якщо малеча їстиме ненависну моркву при вас, вона уникатиме корисних овочів, коли матиме таку можливість.

Спробуйте замінити консистенцію продукту, який не любить ваша дитина. Наприклад, деяким малюкам більше подобаються домашні пюре, ніж цільні відварені овочі.

Не використовуйте їжу як винагороду

Пропонувати дитині тістечко за умови, що вона з'їсть броколі – ще одна форма тиску. Це посилює напругу під час їжі та не допоможе малечі полюбити броколі.

Ба більше, така стратегія може мати протилежний ефект. Таким чином, в голові дитини вибудовується ланцюжок: якщо десерт – це винагорода, отже, солодощі – важливіші за овочі та мʼясо.

Експерти радять два варіанти розвʼязання цієї проблеми:

• пропонувати дітям фрукти замість солодощів;
• пропонувати дітям солодощі під час запланованих перекусів, щоб десерти не асоціювалися з основними прийомами їжі.

Пропонуйте дітям різноманіті продукти

Багато батьків обмежують харчування своїх дітей лише макаронами або курячими нагетсами, бо це нібито єдина їжа, яку їхні малюки їдять без нарікань.

Втім, щоб ваша дитина харчувалася різноманітною їжею, ви маєте її запропонувати.

Не варто очікувати, що дитина відразу надасть перевагу овочам, а не сирним паличкам. Малюкам потрібно від 10 до 15 спроб, щоб звикнути до нової їжі.

Дитина сприймає нові продукти поступово:

• спочатку – вона їх відкриває для себе (бачить, як їх їдять батьки, розпізнає на полицях магазину, вивчає за картками тощо);
• потім досліджує через сенсорні ігри на своїй тарілці, садівництво, проготування їжі тощо;
• далі – кладе ці продукти в рот і виймає.

Батьки мають давати нову їжу дитині з надією, що вона її зʼїсть, та намагатися не дратуватися, коли малеча виплюне новий овоч на тарілку.

Пропонуйте обмежений вибір страв під час прийому їжі

Приготування іншої страви для кожного члена сімʼї насправді не покращує харчові звички, а лише забирає час та енергію.

Пропонуйте дитині обмежений вибір страв, спираючись на смакові вподобання вашої родини. Втім, на столі завжди має бути страва, яку малеча знає та любить.

Якщо ж дитина не обере нічого зі столу, ви можете запропонувати їй поїсти пізніше.

Робіть невеликі порції

При формуванні порції варто враховувати те, що дітям не потрібно багато їжі на тарілці. Один простий спосіб визначити відповідний розмір порції для малюків – накладати стільки столових ложок страви, скільки років вашій дитині.

Великі порції їжі лякають та знеохочують дитину їсти, а також розчаровують батьків, які бачать повну тарілку, навіть якщо дитина вже все скуштувала.

Почніть з малого та памʼятайте, якщо ваша дитина зʼсть одну стручкову квасолю – це краще, аніж якщо вона не зʼсть жодної.

Обмежте пакетовані соки та снеки

Деякі діти постійно обʼїдаються печивом, крекерами та іншими снеками, запиваючи це все пакетованим соком. Коли ж справа доходить до збалансованого прийому їжі – вони не відчувають голоду та нехтують здоровими продуктами.

Батькам слід запропонувати дітям альтернативні здорові продукти для перекусу та зменшити споживання соку, який містить багато доданого цукру.

Не бійтеся безладу

Дослідження їжі – це мультисенсорний досвід для дитини. Саме тому не варто боятися безладу під час прийому їжі.

Дитина, якій не дозволяють гратися їжею, не може отримати такого ж задоволення від харчування, як той, хто знає, як розмазувати банани та кришити крекери.

Памʼятайте, важливо не те, що ваша дитина їсть виделкою, а те, що вона взагалі споживає їжу.

Зважайте на загальний розвиток дитини

Не всі діти повинні любити всю їжу. Дехто може сильніше відчувати смаки, особливо гіркоту. Крім того, серед дітей дошкільного віку часто зустрічається страх перед чимось новим.

У певних випадках дитяча вибагливість може бути цілком нормальним явищем – варто лише зважати на загальний розвиток та темперамент малюка. Надзвичайна вибірковість їжі також характерна для дітей з розладом аутистичного спектру (РАС).

Якщо ваша дитина відмовляється від нової їжі, спробуйте запропонувати її ще декілька разів. Якщо це не спрацює – варто на деякий час змиритися з таким уподобанням та знайти замінники цьому продукту, щоб раціон вашої дитини був збалансованим.

Розслабтеся

Деякі батьки перебільшують вибагливість у їжі своїх дітей. Насправді, багато малюків покращують свої харчові звички з віком.

Якщо ваша дитина росте з нормальною швидкістю, це означає, що вона задовольняє свої потреби у харчуванні, навіть якщо воно не повністю здорове та збалансоване.