Обрано найкращого сомельє України

2
18 березня 2010

Конкурс "Кращий сомельє України" проводиться Асоціацією сомельє України щороку з 2003 року і є найпрестижнішим у країні.

Найкращий український сомельє Іван Бачурін 
Під час його проведення виконуються усі правила та рекомендації Міжнародної асоціації сомельє.

Відбіркові тури відбулися 10 березня в Одесі, Львові, Донецьку, Дніпропетровську, Харкові та Києві.

На цьому етапі  49 конкурсантів у закритому режимі змагалися щодо знань з теорії - давали відповіді на 100 професійних запитань.

До фіналу, який пройшов у Києві 16 березня, потрапили Іван Бачурін (Київ), Іван Перчеклій (Полтава) та Максим Бойцун (Дніпропетровськ).

Міжнародне журі очолив відомий російський експерт Павло Швець.

Минулого року Іван Бачурін вийшов у фінал і зайняв друге місце.

"На конкурсі, що проводився в 2010 році, спостерігалося досить-таки багато представників "старої гвардії", що дуже мене порадувало і дало можливість поспілкуватися зі старими знайомими", - каже Іван Бачурін.

"У порівнянні з усіма конкурсами сомельє, в яких я брав участь, поточний відрізнявся досить-таки серйозними питаннями з теоретичної частини.

Більша частина моїх колег покинула конкурс на органолептичному аналізі вина, їм просто не вистачило часу", - додає сомельє.



powered by lun.ua