Погода "сплутала карти" виробникам шампанського

1
14 вересня 2012

Через примхи ​​погоди виноградарів Шампані очікує дуже невеликий врожай. За підрахунками, він буде менший попереднього на 30%.

Весняні зливи та град заважали винограду нормально дозрівати. Через це кількість ягід на кожному гроні зменшилася. Це також призвело до того, що на кожній лозі почали з'являтися ягоди різних розмірів, які визрівають в різний час. Крім того, в квітні і травні вдарили заморозки, які пошкодили лози на площі в 2,9 тис. га.

Однак, в цьому, як вважають фахівці, є позитивний момент: сорти винограду, які йдуть на виготовлення шампанського (піно нуар, шардоне і піно меньє) вийшли незвичайної якості.

Крім того, дуже хвилюватися через зменшення обсягу врожаю винороби Франції не поспішають: справа в тому, що економічна криза в ЄС призвела до падіння попиту на вино.

До того ж шампанське асоціюється зі святом, а в нинішній ситуації жителям Старого Світу відзначати особливо нічого.

powered by lun.ua