Піца "Маргарита" може потрапити до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО

48
31 березня 2015

Офіційна презентація неаполітанської піци відбудеться у квітні, а розгляд заявки триватиме до листопада 2016 року, пише Українська газета.

Якщо заявку італійців буде затверджено, піца в списку значитиметься як "мистецтво неаполітанських майстрів-піцерійників".

Ця піца зобов'язана своєю назвою королеві Маргариті Савойській, дружини короля Італії Умберто. Під час візиту до Неаполя для королеви та її чоловіка було виготовлено кілька різних піц. Одна з них привернула увагу королеви, адже на її поверхні були присутні всі три кольори італійського прапора (червоний, зелений та білий).

Червоний колір вийшов завдяки помідорам, білий - сир моцарелла, а зелений - гілочки базиліка. Ідея оформлення піци і її ніжний смак дуже сподобалися королеві, тому, згодом, вона й отримала таку назву - піца Маргарита.

Нагадуємо, раніше Бельгія вирішила поповнити культурну спадщину картоплею фрі.

powered by lun.ua