Хочете привчити дитину до овочів? Їжте їх під час вагітності, кажуть вчені
Смакові уподобання дітей можуть формуватися ще в утробі матері. Немовлята продовжують любити запах і смак тих продуктів, які їхня мама споживала під час вагітності.
Про це йдеться у дослідженні, опублікованому в журналі Developmental Psychobiology, пише The Guardian.
Вчені кількох університетів з Британії, Франції та Нідерландів проводили дослідження серед вагітних жінок: одній частині давали капсули з порошком капусти кейл, іншій – з порошком моркви.
Через деякий час науковці зафіксували реакцію дітей цих жінок на запах кейлу і моркви. Спочатку вони перевірили її ще в утробі матері за допомогою УЗД, потім у три місяці, і востаннє – у три роки.
У всіх випадках вираз обличчя немовлят говорив сам за себе: діти жінок, які їли порошок кейлу, позитивно реагували на запах цієї капусти, але негативно – на моркву. Натомість немовлята, чиї мами їли порошок моркви, з радістю сприймали її запах, але кривилися від кейлу.
"Бачимо, що з часом діти прихильніше ставляться до овочів, з якими вони контактували ще в утробі матері. Це дає змогу припустити, що вплив певного смаку на пізніх термінах вагітності може формувати тривалу пам'ять про смаки й запахи у дітей. А також потенційно впливати на їхні харчові вподобання через роки після народження", – сказала професорка Даремського університету Надя Рейссленд, яка є провідною авторкою дослідження.
При цьому Рейссленд визнала, що дослідження мало обмежене фінансування, тому вдалося залучити невелику кількість вагітних жінок.
Вчена вважає, що потрібно провести масштабніше дослідження, адже його результати можуть позитивно вплинути на здоров'я населення.
"Це дослідження підтверджує, що дитина може "відчувати" смаки їжі, яку споживає її вагітна мама. Це може впливати на вподобання дітей протягом багатьох років після народження. Потрібні додаткові дослідження інших запахів і того, як вони впливають на плід і дитину", – додав доктор Бенуа Шааль з Національного центру наукових досліджень Франції, який також брав участь у дослідженні.
Раніше дієтологиня і мама трьох дітей Джулі Бернс поділилася кількома дієвими порадами, які допоможуть привчити дитину до здорового харчування.