Ці лимонади врятують вас від спеки! Класичний, полуничний і бразильський варіанти
В Україну наближається справжня спека – саме час для прохолодних домашніх напоїв. Коли температура на вулиці піднімається вище 30°C, ніщо так не освіжає, як ароматний лимонад з легкою кислинкою.
Домашній натуральний напій на основі цитрусового соку – гарна альтернатива магазинній газованій воді з безліччю домішок. Він не тільки втамовує спрагу, а й дбає про імунітет, поповнюючи запаси вітаміну С.
Як приготувати смачний лимонад? Спробуйте ці три варіанти – традиційний, полуничний і бразильський.
Швидкий домашній лимонад
Рецепт класичного лимонаду з трьох інгредієнтів опублікував портал BBC Good Food.
Інгредієнти:
- 3 лимони;
- 140 г. цукрової пудри;
- 1 л. холодної води.
Як готувати?
Лимони, пудру та половину води помістіть у кухонний комбайн або блендер і подрібніть до однорідної консистенції.
Фруктове пюре процідіть через марлю, щоб прибрати м'якоть і шкіру. Додайте решту води, перемішайте і подавайте з кубиками льоду або замороженими у воді дольками лимона та лайма.
Якщо лимонад вийшов надто солодкий, додайте ще трохи лимонного соку. Якщо ж навпаки лимонад кислий, додайте більше цукру і води.
Полуничний лимонад
Такий напій готується на основі лимонного соку та полуничного пюре. Рецепт опублікував кулінарний сайт Simply Recipes.
Інгредієнти:
- 2 лимони з тонкою шкіркою;
- 300 грамів полуниці;
- 100 грамів цукру;
- 4 склянки холодної води;
- лід для подачі.
Як готувати?
Лимони помийте, поріжте на невеликі шматки та видаліть кісточки. Краще обирати гладкі лимони з тонкою шкіркою – у них менше гіркоти.
Перекладіть шматочки лимонів у блендер або кухонний комбайн разом з очищеною полуницею, цукром і влийте 1-2 склянки води. Подрібніть фрукти до однорідності.
Процідіть фруктове пюре через дрібне сито або марлю. Додайте решту води, перемішайте та подавайте з кубиками льоду.
Солодкість можна регулювати за смаком.
Бразильський лимонад зі згущеним молоком
Приготуйте літній напій у бразильському стилі. У цьому лимонаді кислинка і свіжість лайма поєднується із солодким згущеним молоком. Рецептом у TikTok поділився блогер Двайт Сміт.
Інгредієнти:
- 5 лаймів;
- 5 склянок води;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка згущеного молока;
- 4 склянки льоду.
Як готувати?
Промийте лайми та розріжте їх на четвертинки. Перекладіть у чашу блендера, влийте трохи води та збийте до однорідності.
Процідіть суміш через дрібне сито. Додайте до соку згущене молоко, цукор, трохи льоду та ще раз збийте у блендері до кремової консистенції.
Насипте льоду у склянки та залийте його молочним лимонадом. Прикрасьте шматочками лайма та подавайте!
Раніше ми радили, як приготувати запечені абрикоси з камамбером.