Замміністра культури Італії назвала італійську кухню второсортною

8
27 травня 2013

Найкращі шеф кухарі Італії вимагають відставки замміністра, яка назвала італійську кухню жалюгідною копією сучасної французької кухні, пише The Reuters

"Я маю сумніви щодо професіоналізму італійський кухарів", - сказала Іларія Борлетті-Бютоні.

Ресторатори обурені зрадою людини, яка мала б сприяти італійській культурі, у тому числі кухні, яка дала світу піццу, пасту, різотто, вишукані вина та морозива.

"Якщо Іларія Борлетті прийде до мого ресторану, я буду ігнорувати її", - говорить римський кухар Ла Мантіно.

За цим скандалом лежить серйозна загроза підтримці туристичної галузі Італії, яка склала 8,6 % ВВП у 2011 році. Економічна основа вгрузла у найдовшій рецесії за всю історію.

І Франція, і Італія входять в п'ятірку найвідвідуваніших країн світу. Та Франція, за даними всесвітньої туристичної організації, серйозно випереджає суперника.



powered by lun.ua