Учені з’ясували, чому скинута на дієті вага повертається

Американські вчені з’ясували – брак сили волі тут зовсім ні до чого, пише The Daily Mail.

Це несправедливо, але, щоби втриматися в новій формі, тим, хто досяг її дієтою, ніяк не можна їсти стільки ж, як тим, хто стрункий від природи. Різниця у їхньому раціоні має становити приблизно 300 кілокалорій.

Вивченням ефективності й тривалості ефекту дієт займався професор Колумбійського університету Майкл Розенбаум.

Піддослідні, чоловіки та жінки, перебуваючи в стінах медичного закладу, дотримувалися жорсткої дієти, щоби позбутися 10% маси свого тіла. Досягнувши бажаного результату, вони намагалися його втримати.

"Кількість калорій, яку ви маєте споживати, щоби підтримати цю вагу, має бути знижена на 22%", - говорить науковець.

Хороша новина, на думку дослідників, якщо людина дотримуватиметься цього правила, то ефект, досягнутий дієтою, лишиться з нею на довгі роки.

Як було повідомлено під час наукової конференції, що відбулася в Ліоні, секрет цього феномену в тому, як дієта впливає на роботу м’язів. М’язи в тих, хто схуд, витрачають менше калорії на свою роботу, ніж у тих, хто на дієті не сидів. Свою роль також відіграють зміни гормональної системи, метаболізму та апетиту.

Колишні "дієтчики", щоб задовольнитися, мусять з’їсти більше за тих, кому не доводилося себе обмежувати.