Як відрізнити харчове отруєння від хвороби шлунку

Ви бігаєте до вбиральні кожні 10 хвилин, а відчуття таке, ніби в шлунку все перевертається?

Можливо, у вас інфекція шлунку, хоча може бути і харчове отруєння.

У них дуже схожі симптоми, тільки інфекція сама по собі не мине.

Як ці захворювання розрізнити та що робити, щоб пришвидшити одужання, TIME розпитав доктора Майкла Райса з Мічіганського університету (США).

Симптоми інфекції проявляються через 1-3 дні після зараження. Фото: luckybusiness/Depositphotos

Ознаками як отруєння, так й інфекції є діарея, рвота, дискомфорт в животі чи лихоманка.

Часто найпростішим способом визначити, що з вами трапилось, є час.

"Симптоми від харчового отруєння проявляються впродовж декількох годин після того, як ви щось з'їли", - каже Райс.

Якщо ви перекусили чимось сумнівним, чи у когось, хто їв разом з вами, ті ж симптоми – це може бути отруєння.

Коли ж одну страву їли всі, а зле лише вам, скоріш за все, ви підхопили інфекцію – через чхання, рукостискання або брудну дверну ручку, наприклад.

Симптоми інфекції зазвичай проявляються через 1-3 дні після зараження.

Однак коли справа доходить до терапії, немає значення, звідки взялись симптоми.

У деяких випадках лікування отруєння та шлункової інфекції однакове. Наприклад, коли заражений кухар готує їжу, забруднюючи її.

В будь-якому разі, незалежно від того, отруєння це чи інфекція, потрібно пити багато рідини: води чи спортивних напоїв.

Адже все, що викликає блювоту та діарею, може призвести до зневоднення.

Фото: Anetlanda/Depositphotos

Якщо ви можете втримати їжу в шлунку, не біжучи одразу в туалет, Райс рекомендує випробувану дієту, яка включає в себе банани, рис, яблучне пюре та тости.

Або можна харчуватись колою та солоними крекерами.

"Це не справжня наука, але допомагає, - каже професор. – Якщо ви вживаєте цукор і сіль, то замінюєте деякі калорії та електроліти, котрі втрачаєте".

Якщо ви чутливі до молочних продуктів чи кофеїну, уникайте їх, це допоможе швидке відновитись.

Однак коли людина починає демонструвати ознаки серйозного зневоднення – темна моча, чи зменшена її кількість, запаморочення чи судоми м'язів – треба йти до лікаря, тому що може знадобитись крапельниця для заповнення втраченої рідини.

Це особливо важливо для дітей та людей старшого віку.

[L]До медиків варто звернутись також у разі, коли вам не кращає впродовж двох днів, або якщо жар понад 38,3 градуси тримається день чи два.

Одразу телефонуйте лікарю, якщо починаєте блювати кров'ю.

Зверніться до нього, коли під час діареї ви помітили кров, слиз або гній, чи якщо відчуваєте неврологічні симптоми на кшлалт оніміння чи поколювання.

Це може означати, що у ваш організм потрапив бактеріальний токсин, розповідає Райс.

Вагітні жінки, люди з діабетом чи запаленням кишечника, та будь-хто, хто приймає імунодепресанти, у разі хвороби шлунку також повинні якнайшвидше звернутись до лікаря.

І пам'ятати: якщо у вас шлункова інфекція, дезінфекція поверхонь та уникнення близького контакту з іншими запобіжить поширенню вірусу.