Секрети травлення, або 8 цікавих фактів про кишківник
Травлення є постійним злагодженим механізмом в організмі.
Травна система приймає їжу, засвоює поживні речовини з неї та виводить непотрібні залишки.
Вивчення роботи травної системи може відкрити багато цікавих та неочевидних фактів про неї.
Щоб дізнатися, як саме відбувається травлення та що приховує травна система, "УП. Життя" використала джерела Healthline, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK) та Cleveland Clinic.
Що відбувається під час травлення?
Травна система – це група органів, які працюють разом, щоб перетравлювати їжу та засвоювати з неї поживні речовини.
Травлення включає багато кроків та зупинок, поки їжа та рідини рухаються по травному тракту:
- Травлення починається ще до першого укусу.
Коли ви бачите або відчуваєте запах їжі, слинні залози вже починають працювати.
Вони виділяють слину, щоб змочити їжу для легшого пережовування.
- Пережована їжа переходить із рота до стравоходу.
У стравоході відбувається такий процес, як перистальтика – проштовхування їжі до шлунка.
- Шлунок виділяє шлунковий сік, який містить кислоту та ферменти.
Шлунок є так званим "резервуаром". У ньому їжа перемішується зі шлунковим соком та починають розщеплюватися білки.
- Тонкий кишківник всмоктує поживні речовини.
З тонкого кишківника в кров та лімфу всмоктуються майже всі поживні речовини (білки, вуглеводи, жири та вітаміни).
- Підшлункова залоза, печінка та жовчний міхур допомагають перетравлювати їжу.
Вони виділяють спеціальні ферменти та жовч, які потрапляють до тонкої кишки та допомагають розщеплювати їжу.
- З тонкого кишківника залишки їжі переходять в товстий.
Товстий кишківник всмоктує воду з неперетравленої їжі. А ці залишки стають калом, який виходить з організму через пряму кишку.
Таким чином завершується процес травлення.
Що приховує травна система?
Наводимо 8 цікавих фактів про травлення, про які ви швидше всього ніколи не здогадувалися:
- Якщо розтягнути шлунково-кишковий тракт, то його довжина становила б близько 9 метрів. В організмі він коротший, бо кишківник є звивистим в нижній частині живота під шлунком.
- В середньому людина виробляє приблизно 1 літру слини щодня.
- М'язи стравоходу працюють як гігантська хвиля, що проштовхує їжу чи напої до шлунка. Ця хвильова дія називається перистальтикою.
- Кишківник та мозок тісно пов'язані. Емоції (включаючи стрес) впливають на те, як тіло перетравлює їжу.
- Бурчання шлунка називається терміном "борборигмус" та відбувається постійно, але чути його сильніше саме тоді, коли шлунок порожній, бо немає їжі, яка б приглушала цей звук.
- Аеробні вправи – це найкращий тип фізичної активності для підтримки здоров'я травного тракту. До них належать біг, плавання, їзда на велосипеді, швидка ходьба тощо.
- Кількість слини збільшується під час блювання, щоб захистити зуби від кислоти зі шлунка.
- Гикавка може виникнути через різку зміну температури. Найтриваліший епізод постійної гикавки тривав 68 років.