Що їсти при гестаційному діабеті, а яких продуктів краще не вживати: 6 порад від медиків

Гестаційний діабет може виникнути навіть у жінок, які раніше не мали проблем із рівнем цукру в крові.

І якщо під час вагітності вам поставили такий діагноз, це ще не означає, що доведеться відмовитися від усіх улюблених продуктів. Значно важливіше дотримуватися балансу в раціоні та контролювати рівень цукру в крові.

Що їсти при гестаційному діабеті та які продукти можуть спричиняти різкі стрибки глюкози – дієтологиня Теган Бісселл та фахівчиня з навчання людей із діабетом Меган Астеріно-Макгіан пояснили Cleveland Clinic.

Що таке гестаційний діабет?

Гестаційний діабет – форма захворювання, яка розвивається лише під час вагітності. Вона вражає кожну сьому вагітну жінку у всьому світі.

Це – найпоширеніше медичне ускладнення вагітності, яке виникає, коли гормон, що виробляє плацента, перешкоджає організму ефективно використовувати інсулін. Це призводить до підвищення рівня глюкози в крові.

Без лікування гестаційний діабет може призвести до підвищення тиску крові, зростання ризику ризик ускладнень, зокрема народження дитини з надмірною масою тіла та необхідності кесаревого розтину.

Також недуга підвищує ризики для подальшого здоров'я матері, як-от виникнення діабету 2-го типу та серцево-судинних захворювань.

У багатьох країнах жінки з ризиком гестаційного діабету проходять відповідне тестування між 24 і 28 тижнями вагітності. Якщо діагноз підтверджується, їм призначають лікування – воно може складатися лише з дієти або медикаментозної терапії в поєднанні з корекцією меню.

Але саме харчування відіграє ключову роль у контролі гестаційного діабету.

Якою має бути дієта при гестаційному діабеті?

Харчування при гестаційному діабеті передбачає баланс складних вуглеводів із нежирними джерелами білка та корисними жирами, щоб підтримувати стабільний рівень цукру в крові, пояснює Меган Астеріно-Макгіан.

"Водночас такий раціон має містити поживні речовини, необхідні як для вагітної, так і для плода", – зазначає медикиня.

Нежирні джерела білка

Білок допомагає довше відчувати ситість і сповільнює травлення. Він також є важливим будівельним матеріалом для росту плода.

"Нежирний" означає, що такий продукт містить менше загального жиру порівняно з іншими джерелами білка. До них належать курятина, яйця, риба та тофу.

"Особливо важливо вживати білок на сніданок, щоб протягом дня краще контролювати відчуття голоду. Це також може допомогти зменшити ранкову нудоту", – пояснює Теган Бісселл.

Некрохмалисті овочі

Вони багаті на важливі вітаміни, мінерали та клітковину, необхідні як вагітній, так і плоду.

До некрохмалистих овочів належать:

• броколі;
• огірки;
• стручкова квасоля;
• перець;
• листова зелень і салат.

"У них настільки мало вуглеводів, що їх можна вважати продуктами, які майже не впливають на рівень цукру в крові", – зазначає дієтологиня.

Корисні жири

Корисні жири допомагають довше відчувати ситість і сприятливо впливають на здоров'я серця. Їхні джерела – авокадо, насіння, горіхи та горіхові пасти, оливкова олія.

Складні вуглеводи

Вуглеводи є важливим джерелом енергії, клітковини та певних поживних речовин.

До складних вуглеводів належать:

• квасоля;
• ягоди;
• коричневий рис;
• батат;
• цільнозерновий хліб.

"Складні вуглеводи перетравлюються повільніше, ніж прості та рафіновані вуглеводи, наприклад цукор. Тому вони, як правило, спричиняють менші стрибки рівня цукру в крові", – пояснює Теган Бісселл.

Які продукти варто обмежити

Деякі продукти частіше спричиняють різкі підйоми рівня цукру в крові. За гестаційного діабету дієтологиня радить обмежити або уникати:

• ультраоброблених продуктів – солодких пластівців, цукерок, фасованих снеків;
• смажених у фритюрі продуктів – картоплі фрі, смаженої курятини, цибулевих кілець;
• солодких напоїв – соків, газованих напоїв і підсолодженого чаю.

Побачити у цьому списку деякі продукти, яких особливо хочеться під час вагітності, може бути неприємно. Але харчуватися ідеально весь час не потрібно.

"Йдеться про баланс і помірність. Намагайтеся дотримуватися здорового раціону більшу частину часу", – закликає Меган Астеріно-Макгіан.

Варто також пам'ятати, що гестаційний діабет не триватиме вічно. Після народження дитини можна буде повернутися до улюблених солодких і солоних продуктів, якщо ви не матимете інших обмежень.

Поради та лайфхаки

Ось кілька порад, які можуть допомогти контролювати гестаційний діабет.

Харчуйтеся регулярно. Пропускання прийомів їжі може ускладнити контроль харчових бажань. Меган Астеріно-Макгіан радить щодня їсти три невеликі або помірні за обсягом порції їжі та один або кілька перекусів.

Пийте достатньо води. Достатнє споживання рідини важливе під час будь-якої вагітності, але особливо необхідне при гестаційному діабеті.

Експериментуйте та спостерігайте. "Страва, яка добре підходить іншій людині, може бути не найкращим варіантом для вас. Ведіть записи про прийоми їжі та рівень цукру в крові після них, щоб визначити оптимальні для вас поєднання продуктів", – радить дієтологиня.

Дотримуйтеся режиму. Намагайтеся їсти приблизно в один і той самий час щодня та обирати схожі типи продуктів. "Такий режим може здаватися нудним, але повторюваність допомагає підтримувати стабільніший рівень цукру в крові", – додає фахівчиня.

Порадьтеся з дієтологом. Він може допомогти розібратися з новими принципами харчування, особливо якщо у вас є інші дієтичні потреби чи харчові вподобання, зазначає Бісселл.

Не порівнюйте свою вагітність із вагітністю інших. Кожен організм і кожна вагітність унікальні. Зосередьтеся на собі, щоб уникати зайвого стресу.

Контролювати процес, який зазвичай відбувається в організмі автоматично, буває нелегко. Фахівці закликають вагітних бути добрими до себе та відзначати свої навіть невеликі успіхи.

"Якщо вам здається, що контролювати рівень цукру в крові стає дедалі складніше, зверніться по допомогу до свого лікаря. У деяких випадках однієї дієти недостатньо для контролю гестаційного діабету. Медичні працівники можуть запропонувати медикаментозне лікування, щоб допомогти організму отримати необхідне", – резюмує фахівчиня.

Раніше ми розповідали, що вчені рекомендують тестувати жінок на діабет до 14 тижня вагітності – значно раніше, ніж це роблять зараз.