Паразит циклоспора вже у 9 штатах Америки: чим він небезпечний і як уберегтися в Україні

Паразит циклоспора, що викликає сильну діарею, поширився вже на 9 із 50 штатів США.

За словами представників системи охорони здоров'я, це найбільший зареєстрований спалах в історії країни, пишуть The New York Times і BBC News.

За даними Центрів із контролю та профілактики захворювань США (CDC), нові випадки зараження зафіксували в Іллінойсі, Канзасі, Оклахомі та Пенсильванії.

Раніше про пов'язані з цим салатом випадки також повідомили Індіана, Кентуккі, Мічиган, Огайо та Західна Вірджинія.

Паразит циклоспора після потрапляння в організм спричиняє кишкове захворювання – циклоспоріаз, що призводить до "вибухової" діареї. У США зафіксовано кілька його спалахів, імовірно пов'язаних із різними джерелами.

Найбільше постраждав штат Мічиган. 24 липня кількість інфікованих перевищила 8100 осіб.

В Управлінні з контролю за продуктами й ліками США (FDA) спершу повідомили, що циклоспору виявили в салаті айсберг від компанії Taylor Farms, який постачали з центральної Мексики. Та пізніше FDA відкликали цю заяву, зазначивши, що результат був хибнопозитивним.

17 липня Taylor Farms, один із найбільших постачальників продуктів харчування у США, добровільно відкликав з продажу весь салат айсберг, привезений із центральної Мексики, "з міркувань максимальної обережності".

Експерти з охорони здоров'я розповіли ВВС, що встановити джерело походження циклоспори буває складно – зокрема через те, що симптоми хвороби можуть з'явитися лише за кілька тижнів після потрапляння паразита в організм. 

Що таке циклоспора та спричинена нею "діарея мандрівників"

Циклоспороз – це паразитарне захворювання тонкого кишечника, яке спричиняє паразит Cyclospora cayetanensis. Зараження відбувається через вживання забрудненої води або харчових продуктів, пояснюють у Херсонському центрі контролю та профілактики хвороб (ЦКПХ).

В Україні циклоспороз трапляється рідко та переважно є завізним. Найчастіше захворювання реєструють у людей, які повернулися з тропічних і субтропічних країн.

Водночас ризик інфікування існує й через імпорт свіжої зелені, ягід, овочів і фруктів.

Джерелами інфекції можуть бути:

• забруднена питна вода;
• листова зелень (салат, базилік, кінза тощо);
• ягоди, овочі та тропічні фрукти, вирощені в регіонах, де поширений циклоспороз.

Основні симптоми:

• тривала водяниста діарея;
• нудота, блювання, зниження апетиту;
• спазми та біль у животі;
• слабкість, втома, підвищення температури тіла;
• можливі періоди покращення з повторним загостренням симптомів.

Інкубаційний період становить від 2 до 11 днів, у середньому – близько тижня.

Як запобігти захворюванню:

• ретельно мийте овочі, фрукти, ягоди та зелень перед вживанням;
• використовуйте лише питну воду гарантованої якості;
• дотримуйтеся правил особистої гігієни, особливо під час подорожей;
• також, за даними CDC, циклоспора гине при температурі від 70°C, тому деякі овочі краще термічно обробляти.

Що робити при захворюванні

При тривалій діареї, особливо після подорожі або вживання свіжих овочів, фруктів чи зелені, негайно зверніться до медиків. Самолікування може бути небезпечним.

Дотримання правил харчової гігієни та вживання безпечної води допоможуть знизити ризик інфікування циклоспорозом, наголошують у Херсонському ЦКПХ.