"Подводные камни" в работе продавца в киоске

4380
11 серпня 2008

Корреспондент газеты "Сегодня" испробовали на себе профессию продавца. Причем в торговле штучным товаром и напитками - там, где не нужно иметь таких специальных навыков, как, скажем, взвешивание товара. Работа как раз для новичка в торговле.

При поиске вакансии самым эффективным оказалось идти на предполагаемое место работы и расспрашивать о вакансии там.

В интернете, как и в еженедельниках, выбор по вакансиям в киосках маленький - большинство позиций касаются миниотделов в больших супермаркетах, торговых центрах или же мест, где требуются профнавычки.

Хозяева предпочитают не брать женщин младше 25 лет (считают легкомысленными) и иногородних. У некиевлян при оформлении забирают паспорт (если получится недостача, вам не вернут паспорт, пока не отработаете убыток ).

Санитарную книжку хозяйка взялась организовать в течение недели за 200 грн. наличными.

Устроиться продавцом без опыта работы можно быстро, на обучение всех премудростей должности уходит 1-2 дня. Особые риски в работе с деньгами и получении товара по накладным. От продавца требуется повышенная внимательность.

Чтобы не ошибиться в расчетах с покупателями, необходимо довести до механики исполнение последовательности: заказ (слушаем покупателя, предлагаем замену, если товара нет в наличии), деньги (пересчитываем, проверяем крупные купюры на наличие отличительных знаков), касса (пробиваем сумму на кассовом аппарате, отрываем чек покупателя), товар (отдаем товар, чек и сдачу).

Как проводится пересменка?

От количества товара по накладным отнимается остаток товара в наличии. Умножаем на стоимость количество проданного товара. Обнуляем кассу и сверяем сумму своих просчетов и сумм на кассовом чеке за смену.

При пересмене за неделю - процедура усложняется полной сверкой полученного товара, выручки и остатков, при этом на время пересменки обычно завозят новый товар.

Тут нужно "держать ухо востро" - количество товара по накладной может не соответствовать привезенному. Поэтому все тщательно пересчитывается прямо в присутствии экспедитора. По времени пересмена идет около 3часов.

Работа ночью

Официально киоск может работать только днём, а в реальности - круглосуточно. Тогда стоит жертвовать сном ради выторга - ночью покупают много пива, орешков, сигарет.

Для продавца обязательно иметь под рукой номер дежурного РОВД, ближайшего пункта скорой помощи и контакты работодателя.

Для корреспондента, решившей испробовать ночную торговлю в киоске на себе, такие меры безопасности пришлось использовать уже на вторые сутки. Около 24.00 компания молодых и нетрезвых ребят требовала "еще пива и кальмаров". Культурного диалога не получилось, ребята начали "трясти киоск", пришлось вызывать наряд. Милиция приехала быстро, конфликт закончился мирно.

Условия труда

Естественные нужды - туалет-умывание - зависят от суток. Открывать дверь киоска после 23.00 не рекомендуется. Утром-днем, до закрытия приходится выходить в ближайший магазин, контору и т.д. Многие продавцы киосков за посещение туалета платят от 50 коп. до 1 грн. за раз.

Приводить посторонних в помещение киоска запрещено. Говорят, если застукают - гости выгоняются и следует штраф 20-50 грн.

Приготовьтесь, что некоторые постоянные покупатели начнут просить товар в долг "до завтра", "до вечера", "до конца недели". В таких случаях "правильные продавцы" отказывают.

Но тут как решите, жалко станет - даете. Кстати, пьющие возвращают быстро, так как знают, что кредит не первый и не последний.

Возможности навара

Добавку к зарплате получают несколькими способами. Можно продавать свой мелкий товар, купленный на оптовом рынке, но только втайне от хозяина - ведь "свою кассу"вы делаете за счёт кассы хозяйской.

Можно готовить для покупателей чай-кофе (оптовая цена - 60-70 коп., продаем готовый за 1,5-1,8 грн. + стоимость посуды), навар с одного стаканчика - 80 коп.

Отдельным пунктом дохода идет обмен валют. Тут риски огромные. Обмен происходит в ночное время и в 90% случаев сильно нетрезвыми покупателями. Для того, чтобы так подрабатывать, нужно разбираться в защите разной валюты, как минимум евро и долларов.

Отдельным пунктом прибыли стали и обыкновенные карточки пополнения мобильного счета.

Нужно учитывать сезонность потребительского спроса. Сейчас, в период пикников, хорошо пошли кульки, пакеты для покупок и дешёвые салфетки.

Всего за месяц работы получилось - оклад 1000 грн, навар валютой - 100 грн, навар товаром - 600 грн. Итого - 1700 грн. за две недели работы.

Советы начинающим

1. При оформлении отказывайтесь от работы, где требуют в залог паспорт, и проверьте, чтобы лицензия на торговлю была видна покупателю. Иначе вы будете оштрафованы.

2. Сразу заведите блокнот прихода-реализации товара. Оформляйте каждый день в виде таблички. Вносите в нее товар, который берете для себя без оплаты, иначе вылезет недостача.

3. При завозе товара, пересменах не подписывайте и не отдавайте документы, пока все не пересчитаете.

4. Изучите защитные знаки гривни, чтобы уметь проверять крупные купюры. Убыток за фальшивку высчитают с вас.

5. Перед выходом на работу проверьте наличие калькулятора и своего паспорта (в течение смены вас могут проверить налоговая района, общество защиты прав потребителей).

6. Старайтесь не брать деньги из кассы на личные нужды (проверка наличности по кассовому аппарату может закончиться штрафом).

7. Если киоск официально не работает круглосуточно, но вы торгуете ночью, кассовый аппарат не включайте (на чеке пробивается время). Проданный товар пробивайте с утра.

8. Работодатель не несет ответственности за то, что с вами происходит вне рабочего места. Старайтесь не покидать киоск.

Из личного опыта

Денис, охранник и продавец-консультант:

"...получаю чистыми 2500 грн. за десять дней работы. Главное в торговле - оформление витрины и центрального стеллажа с товаром. Выкладывать стоит самое красивое, а бирки и ценники с уцененным товаром печатать самым большим кеглем. Первое - нравится, второе - могут себе позволить все".

В выходные дни Денис все еще работает охранником по графику сутки/трое за 2200 грн. В неделю получается рабочих 3 дня и 1 сутки, и 2-3 выходных. По деньгам ежемесячный доход - 4 700 грн."

Татьяна, предприниматель, бывший продавец:

Не спешите после 19.00 сворачивать торговлю – "срочные покупатели" наиболее выгодны. Фото focus.in.ua

"Несколько лет подряд я работала продавцом на рынке Святошин. В 5 утра - подъем, в шесть - выходишь, в семь - получаешь товар в контейнере, перевозишь к точке, раскладываешь, и к 8.30 начинаешь торговлю. За 2 года я собрала денег и открыла свою точку. Постоянно изучала цены и потребительский спрос на рынках Киева. Например, в июне с продажи партии вьетнамок можно получить до 100 грн. чистой прибыли в день, а осенью с продажи норковой шубы на Владимирском рынке можно получить 300-500 грн."

Татьяна замечает, что открывать несколько точек на разных рынках - не выгодно, лучше наладить контакты с руководством одного рынка.

Также по условиям нужно соглашаться на оклад +% от выторга. Если выпал неудачный день и ничего не продалось - получаете оклад. Не спешите после 19.00 сворачивать торговлю - "срочные покупатели" наиболее выгодны.

Татьяна, продавець на книжном рынке "Петровка", 5 лет стажа:

"За время работы я уяснила одно правило - хозяин даст вам заработать, если получит прибыль сам. Практически все книжные новинки я читаю лично и могу консультировать покупателей. Дополнительные деньги к зарплате получаю честно - даю на прокат диски, книги, журналы".

Лилия, продавец косметики в киоске, 7 лет стажа:

"Левые деньги можно заработать на списанном товаре (когда заканчивается срок годности) можно его уценить и продать - люди редко смотрят даты на упаковках: косметических карандашей, теней для век, освежителей, шампуней или жидкого мыла, зато разницу в цене - всего лишь на гривню - замечают многие. На все вопросы покупателей ответ один - производитель проводит акцию!"

По материалам статьи Марины Долинец в газете "Сегодня"



powered by lun.ua