У Кіровограді гриби вбили четверту людину

9
12 жовтня 2009

43-річна жінка стала четвертою жертвою отруйних грибів у Кіровограді за останні дні, повідомляє Інтерфакс з посиланням на Санстанцію Кіровоградської області.

За даними медиків, жінка померла у реанімаційному відділенні обласної лікарні 8-го жовтня.

Раніше у Кіровограді від отруєння грибами померло двоє чоловіків та жінка, які у компанії з шести осіб збирали грибів в районі міського аеропорту.

Окрім цього, ще 5 людей перебувають у важкому стані у лікарнях обласного центру під постійним наглядом лікарів.

За даними санстанції, з середини вересня у кіровоградській області зафіксовано 20 випадків отруєння лісовими грибами.

Як нагадують у прес-службі МНС, перш ніж йти до лісу, необхідно вивчити, які гриби варто оминати.

Експерти радять не збирати гриби:

якщо ви не впевнені, що знаєте їх - якими б апетитними вони не здавалися;

поблизу транспортних магістралей, на промислових пустирях, колишніх сміттєзвалищ, у хімічних та радіаційно небезпечних зонах;

невідомі вам гриби, особливо з циліндричною ніжкою, в основі якої є потовщення, оточене оболонкою;

з пошкодженою ніжкою, старі, зів'ялі, червиві чи покриті слизом;

ніколи не збирайте пластинчасті гриби, отруйні гриби маскуються під них;

"шампіньйони", в яких пластинки нижньої поверхні шляпки гриба білого кольору.

Не куштуйте сирі гриби на смак. Вдома ще раз перевірте усі зібрані гриби.

Перш ніж готувати їх, викиньте нижню частину ніжки гриба, яка забруднена землею. Обов'язково промийте гриби.

Гриби підлягають кулінарній обробці в день збору, інакше в них утворюється трупна отрута.

При обробці слід кип'ятити гриби 7-10 хвилин, після чого злити відвар. І лише після цього можна жарити чи варити гриби для їжі.

Гриби (зеленушка, сіній-дубовик, і деякі інші) містять отруйні речовини, які у шлунки не розчиняються. Однак при взаємодії з алкоголем отрута розчинається і викликає сильне отруєння.

Велика кількість грибів, які досі вважалися їстівними, містять мікродози отруйних речовин. Тож якщо їх виживати кілька днів поспіль - також може статися отруєння.



powered by lun.ua