200-річне вино продано за рекордною ціною

У новому виданні Книги рекордів Гіннесса Guinness World Record буде зафіксований факт продажу 200-річної пляшки білого вина за рекордною вартістю - 121 тис. доларів, повідомляє Vesti.ru.

Цю пляшку вина, виготовлену в 1811-ому році великим французьким господарством Chateau d'Yquem, придбав приватний колекціонер і колишній головний дегустатор паризького ресторану La Tour d'Argent Крістіан Ваннек. За час свого існування Шато d'Yquem випустило багато чудових вин, однак як відзначають фахівці, врожай 1811-го став унікальним.

"Вино цього року - дійсно особливе. Білі вина Шато d'Yquem вважаються знаменитими у всьому світі. 1811 рік - рік появи Великої Комети. Це говорить про те, що вино буде чудовим! Кожна дегустація цього вина в черговий раз доводить його унікальність", - сказав Крістіан Ваннек.

Шато d'Yquem розташоване в південній частині великого регіону Бордо. Виноградники господарства мають найвищий статус - Premier Cru Supérieur. У Класифікації 1855 Сотерн цього господарства був єдиним у своїй кваліфікації, що доводить його перевагу над винами інших господарств. Крім того, білі вина Chateau d'Yquem завжди відрізнялися високими цінами.

Вина Chateau d'Yquem виготовляються з винограду, ураженого благородною гниллю - ботрітісом. Саме тому вони відрізняються складністю букета, гарною концентрацією і насолодою. Відносно висока кислотність допомагає збалансувати солодкість вина. Іншою характерною рисою вин господарства є їх довговічність. За належних умов, вина можна зберігати протягом ста років, а то й більше.