У Швеції замість яловичини продавали підфарбовану свинину

30
18 жовтня 2012

Слідчий агенції Понтус Ельвінгсон повідомив Бі-бі-сі, що барвник, використаний для цього, поки не встановлений.

Шведська компанія Heat AB імпортувала м'ясо, закуплене в угорської фірми Filetto. За документами, одна з партій м'яса була завезена з Аргентини.

Відомо, що вперше перефарбоване м'ясо надійшло у продаж до Швеції рік тому.

Поки неясно, поставляла компанія Filetto таке м'ясо в інші країни. Шведське агентство сповістило про це владу ЄС.

За словами Ельвінгсона, "яловичина" була продана декільком магазинам і ресторанам у Швеції. Поки що вдалося конфіскувати 3,5 тонни цього м'ясопродукту.

У Швеції, сказав він, дуже важко встановити, скільки підфарбоване м'ясо знаходиться у продажу і скільки вже продано.

"Схоже, що м'ясо фарбували за допомогою шприців", - заявив співробітник агентства.

Це могло призвести до проникнення бактерій з поверхні м'яса в його глибину, що збільшує ризик харчового отруєння, сказав Елвінгсон.

Скарга в агенцію надійшла від шведської оптової фірми Svensk Cater після того, як до неї звернувся незадоволений покупець.

Утім, керуючий директор компанії Heat AB Оке Хультберг заявив, що він куштував м'ясо і залишився ним задоволений.

"Коли ми отримали цей продукт, я сам його перевірив, відкрив коробку, взяв зразок, який я сам засмажив і спробував, - сказав він. - З м'ясом все гаразд, але коли воно надійшло у фірму Svensk Cater, в партії виявилися відбивні зі свинини, а не з яловичини".

powered by lun.ua