Вперше в Україні - молоде італійське вино

4
2 листопада 2012

Bardolino Novello - легке червоне вино з делікатним фруктовим ароматом і низьким вмістом алкоголю для щоденного споживання. Буквальний переклад слова "novello" з італійської мови означає "молоде вино"або ж "вино, яке потрібно пити молодим".

Напис "Novello" на етикетці, вино Бардоліно набуває лише в тому випадку, якщо воно розлито у пляшки до 31 грудня - у рік збирання врожаю.

Для молодих вин Bardolino Novello характерними є яскравий аромат червоних ягід і фруктів, а також смак з гарною кислотністю. Такі вина чудово підходять до легких м'ясних страв, не дуже жирної пасти, салатів, сирів середньої витримки та ковбас типу салямі

Виготовляють молоде Bardolino в однойменній італійськый комуні, яка знаходиться в регіоні Венето поблизу від Верони.

Це вино виробляють вже дуже давно, однак свою найбільшу популярність Bardolino Novello стало набувати лише в 80-х роках минулого сторіччя, коли винороби почали його розливати у пляшки та експортувати.

Bardolino Novello часто називають "братом" Божолє, однак, незважаючи на те, що вони схожі, є деякі суттєві відмінності:

powered by lun.ua