У Британії створено найдорожчий Різдвяний пиріг

Шеф-кухар мережі ресторанів Salt Yard Group Бен Тиш створив один з найдорожчих різдвяних десертів.

Пиріг з фуа-гра, білого трюфеля, сухофруктів, просочений елітним коньяком Rémy Martin і PX Sherry, обійдеться гурманам в $ 5600, повідомляє The Drinks Business.

Подача різдвяної страви настільки ж розкішна, як і воно саме. Пиріг покритий листком з сусального золота і подається з кремом, просоченим бренді. До блюда також додається подвійна порція коньяку Louis XIII. Відзначимо, що одна порція коньяку Louis XIII зазвичай коштує від 650 до $ 1200.

За різдвяною традицією, частина грошей від продажу цієї страви піде в один із благодійних фондів.

Звичайно, простим смертним спробувати це блюдо навряд чи вийде, тим більше, що його інгредієнти вважаються досить дорогим задоволенням.

Але все ж таки фуа-гра і білий італійський трюфель стають більш доступними продуктами. Зокрема, на українському ринку з'явилися чорні і білі трюфелі, а також оливкові олії і соуси на їх основі, від одного з найбільших італійських постачальників - компанії Урбані Тартуфі.