Новий погляд на салат: все в банку. Фото
Банка - ідеальне сховище для салату, шо залишить його свіжим на довгий період. Якщо, наприклад, вам потрібно дочекатися обіду в офісі.
Все, що потрібно зробити - це викласти шарами інгредієнти салату один за іншим. Починати потрібно із соусу, а закінчувати травами і листям. Серед інгредієнтів можуть бути салати, сири, квасоля, м'ясо, паста та інші.
Видання The Huffington Post пропонує добірку із цікавих та оригінальних рецептів таких "банкових салатів". Сюди ж можна додавати і власну фантазію, щоб здорова їжа не набридала, а приносила не лише користь, а ще й задоволення.
"Капрезе паста салат"
2 столові ложки соусу "Песто" (саморобного або купленого в магазині)
1 чашка помідорів черрі
50 грамів свіжої моцарелли, нарізаної на розмір "укусу"
60 грамів відварених макаронів "Пенне"
1/2 склянки свіжого шпинату
1/2 склянки нарізаного свіжого базиліку
![]() |
Мейсон салат з лимонним соусом і тахіні
Соус:
Сок одного лимона
3 столових ложки тахіні
2 столових ложки оливкової олії
2 зубчики подрібненого часнику
1/4 склянки води
Сіль
Перець
Додаткові трави (петрушка, розмарин)
Приготувавши соус, його потрібно викласти на дно банки. Після цього, скласти наступні інгредієнти шарами:
Натерта морква
Нут (промитий і сухий)
Натертий буряк
Лобода
Копчений тофу
Соняшникове насіння
Шпинат
![]() |
Сонячний салат
Бальзамічний соус, перець, спеції
Редька, нарізана кубиком
Молодка цибуля Мауї, нарізана кубиками
Волоські горіхи
Капуста
Терта морква
Шматочки мандарин без кісточок
![]() |
"Нут" салат
Лимонний соус
Сік одного великого лимону
Гарні дрібка солі
Мелений перець
Всі інгредієнти змішати у невеликому контейнері
1 чашка нуту
2 столові ложки лимонного соусу
1/2 ложки висушених на сонці або у духовці помідорів
1/4 чашки порізаної зеленої цибулі
1/4 чашки нарізаної червоної цибулі
1/2 чашки нарізаних оливок
1/4 чашки перцю пікільйо
1/2 склянки свіжого шпинату
![]() |
Цукіні паста салат з соусом із авокадо та шпинату
Соус
1/2 склянки свіжого шпинату
1/2 авокадо
Сік одного лимона
2 столові ложки оливкової олії холодного віджиму
2 столові ложки грецького йогурта
1/2 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки перцю
Інгредієнти
1,5 чашки тонко нарізаних кабачків
1/2 склянки зелених соєвих бобів
1/2 склянки нарізаної селери
1/2 чашки нарізаного червоного перцю
1/2 чашки помідорів черрі
додатково:
1/4 чашки фети
2 столови ложки оливок
![]() |
Салат "Зелений сад"
Бальзамічний соус із спеціями
Огірки, нарізані кубиками
Помідори, нарізані кубиками
Рукола
Шпинат
Сирі фісташки
Їстівні квіти
Курага, нарізана кубиками
![]() |
Грецький паста-салат
2 столові ложки лимонного соусу (див. вище)
1 чашка помідорів черрі
1/4 чашки нарізаної червоної цибулі
1 склянка нарізаних огірків
1/2 склянка фети
60 грамів пасти "Рігатоні"
1/2 склянки змішаної зелені
1/2 склянки дрібно нарізаної м'яти
![]() |
Фруктовий салат
Нарізаний шматочками кавун
1 середній нарізаний банан
1 чайна ложка свіжого лимонного соку
1 медове манго, очищене та нарізане шматочками
Нарізана полуниця
![]() |