Кавоманів більшає: за п'ять років рівень споживання кави зросте на 25%

За підрахунками експертів International Coffee Organization (ICO), у наступні п’ять років потреба населення планети в каві зросте приблизно на 25%.

Про це пише Time з посиланням на Wall Street Journal.

"Рівень споживання (кави) зростає, оскільки триває процес озахіднювання суспільства в Індії, Китаї та Латинській Америці", - зазначає виконавчий директор ІСО Роберіо Сілва.

Зараз світ споживає близько 141 мільйона 60-кілограмових мішків кавових зерен на рік, але в 2020-му ця цифра зросте десь до 175,8 мільйона.

Збільшення потреби споживачів у каві співпадає зі зниженням рівня її врожаїв. Торік сталася посуха в Південній Африці, де вирощується найбільша частка всієї кави світу, а ще в Бразилії. Плантації кави в Центральній Америці вразив грибок.[L]

Усе це призвело до того, що виробникам вдалося зібрати на 5,7 мільйона мішків зерен менше.

Експерти не очікують, що кавові плантації В'єтнаму, Індії та Індонезії зможуть забезпечити стабілізації цього ринку в наступному році.

Нагадаємо, на думку ботаніків, є небезпека, що за 70 років на планеті взагалі може не лишитися арабіки.