Чи правильно ви зберігаєте продукти в холодильнику. Перевірте і пройдіть ТЕСТ

Якщо ви неправильно розклали продукти у своєму холодильнику, то можете навіть отруїтися.

Ця "шафа" спеціально влаштована так, що у різних відсіках різні температури, тому деяка їжа може втратити смак, привабливий вигляд, корисні властивості, а то й стати шкідливою для вживання.

Зараз сезон фруктів та овочів, а також харчових отруєнь, тому радимо ознайомитися детальніше із секретами зберігання їжі:

• 8 продуктів, які не можна тримати у холодильнику
• Поради експерта, як упорядкувати холодильник
• Список: скільки можна зберігати продукти в морозилці
• Які ліки треба зберігати у холодильнику і чим запити таблетку?

Поки ж вирішили нагадати, які продукти варто тримати у холоді, а яким низькі темпаратури можуть зашкодити.

Пройдіть тест і перевірте свій холодильник!

1/16

+4°C – ідеальна температура, яка має бути в холодильнику.

Так Мерзлоти не має бути. Найбільш оптимальний температурний режим для зберігання овочів і фруктів – 3-7°С, для м'яса і ковбаси – 0-2°С (в деяких холодильниках саме для таких продуктів є бокс свіжості або нульова камера). Середня температура – 4°C. Ні Мерзлоти не має бути. Найбільш оптимальний температурний режим для зберігання овочів і фруктів – 3-7°С, для м'яса і ковбаси – 0-2°С (в деяких холодильниках саме для таких продуктів є бокс свіжості або нульова камера). Середня температура – 4°C.

4/16

Трави варто зберігати на полицях дверцят холодильника.

Так Ідеальний спосіб зберігання трав – у склянці з водою, як квіти, але у холодильнику розмістіть їх на дверцятах, там найтепліше. Ні Ідеальний спосіб зберігання трав – у склянці з водою, як квіти, але у холодильнику розмістіть їх на дверцятах, там найтепліше.

7/16

Хліб у холодильнику довше лишається свіжим.

Так Хліб дійсно буде зберігатися довше, але холодна температура призведе до того, що він швидше стане жорстким і втратить свої поживні властивості. Ні Хліб дійсно буде зберігатися довше, але холодна температура призведе до того, що він швидше стане жорстким і втратить свої поживні властивості.

10/16

З холодильника помідори смакують гірше, бо температура змінює їхню текстуру.

Так Холодне повітря не дає помідорам достатньо дозріти, найкраще тримати їх при кімнатній температурі, у захищеному від сонця місці. Ні Холодне повітря не дає помідорам достатньо дозріти, найкраще тримати їх при кімнатній температурі, у захищеному від сонця місці.

13/16

Яблука у холодильнику мають лежати окремо від інших фруктів та овочів.

Так Яблука виробляють етиленовий газ, який змушує інші фрукти і овочі дозрівати та миршавіти. Найкращий спосіб для їхнього зберігання – герметичний мішок із затискачем. Ні Яблука виробляють етиленовий газ, який змушує інші фрукти і овочі дозрівати та миршавіти. Найкращий спосіб для їхнього зберігання – герметичний мішок із затискачем.

16/16

Шампанське не варто тримати в холодильнику протягом тривалого періоду, бо холод може зруйнувати смак і бульбашки.

Так Найкраще класти пляшку шампанського або у воду з льодом, або в холодильник, але безпосередньо перед споживанням. Ні Найкраще класти пляшку шампанського або у воду з льодом, або в холодильник, але безпосередньо перед споживанням.