Літній тревел-гід історичними шляхами від UPG: куди поїхати на вихідні та що спробувати дорогою
Кожна країна має дороги, які стали частиною її історії. В Україні такими були Королівський і Чумацький шляхи – артерії, довкола яких зростали міста, розвивалася торгівля й формувалася культура цілих регіонів.
Сьогодні їхні напрямки впізнаються у сучасних трасах: легендарна М-05 на Одесу, М-22 через Полтавщину чи Н-24 через Миколаївщину повторюють давні чумацькі дороги. А маршрут від Києва через Житомир, Рівне, Луцьк і Львів пролягає Королівським шляхом – Via Regia, однією з найдавніших магістралей Європи.
За століття ці дороги сформували не лише історію регіонів, а й їхню гастрономічну культуру.
Разом з UPG пропонуємо вам історично-гастрономічний гід дорогами України. Поїхали?
Королівський шлях – Via Regia
Цей шлях – найдавніша дорога між Сходом і Заходом Європи. У 2005 році Рада Європи присвоїла Via Regia статус офіційного туристичного маршруту "Великого культурного шляху", що простягається на 4 500 км: від України до Атлантичного узбережжя Іспанії.
Українська ділянка проходить через Київську, Житомирську, Рівненську, Волинську та Львівську області і складає майже 1000 км. Обираючи цей шлях, ви насолодитеся замками Луцька, Дубна й Острога, замком-музеєм у Радомишлі, львівськими вежами й історичними пам'ятками.
Зробивши паузу на UPG, ви перетворите зупинку в дорозі на повноцінний відпочинок. Тим більше, що цього літа бренд-шефи UPG оновили меню на цьому маршруті, яке поєднує українські продукти з гастрономічними традиціями Центральної Європи та органічно продовжує історію шляху.
- На сніданок – кабачковий дерун із леберкезе: сучасна інтерпретація центральноєвропейської класики, яка органічно римується з духом самого маршруту.
- Ніжні ліниві вареники у ванільному соусі – нагадують про домашню кухню, яка супроводжувала подорожніх у цих краях протягом поколінь.
- Завершити можна кавою від професійних барист – тією самою мммкавою, яка заряджає перед наступним етапом поїздки.
Якщо час обмежений, просто зробіть передзамовлення у додатку UPG: страви чекатимуть на вас готовими.
Чумацький шлях
З різних куточків країни люди влітку рушають на Південь, до моря. Щоліта "курортними артеріями" проїжджають мільйони українців, навіть не здогадуючись, що їхні колеса майже точно повторюють колії давнього Чумацького шляху.
Рушаючи з Києва, ви минаєте білоцерківський парк "Олександрія". Далі траса веде повз Умань із її знаменитою "Софіївкою".
Якщо обрати маршрут через Миколаївщину, шлях проляже повз унікальний заповідник "Гранітно-степове Побужжя" та Мигійські пороги.
Ближче до півдня перед вами відкриються фантастичні краєвиди Куяльницького лиману з його рожевою водою – того самого місця, де чумаки століттями збирали сіль.
Уздовж усього Чумацького шляху є заправно-відпочинкові комплекси UPG. І якщо чумакам потрібно було розводили багаття в степу, щоб приготувати їжу, то сучасні водії можуть пообідати стравами ресторанного рівня, які за лічені хвилини готуються "з-під ножа" на UPG.
Гастрономія півдня України – це велика кількість овочів, риба та яскраві сезонні смаки. Саме такий характер має і літнє меню UPG на цьому маршруті:
- Холодний суп – свіжий і легкий, саме те, що потрібно влітку.
- Тунець на карпачо з кабачка – витончена інтерпретація морських смаків, що гармоніює з чорноморським духом чумацьких маршрутів.
- Сезонний салат чи салат з овочами гриль – вибух свіжості й літніх овочів.
- Люля-кебаб, рибні котлети з картопляним пюре чи курча з овочами гриль – ситні, ароматні страви, які заряджають енергією на подальший шлях.
Не відкладайте подорож історією – заправляйте повний бак на UPG, обирайте маршрут крізь віковічні замки та дозвольте собі зупинку на смачний відпочинок. Вперед, назустріч літу!