8 порад, як не нашкодити собі великодніми яйцями: від приготування до вживання

Ретельно мийте руки перед тим, як взяти яйце на кожному етапі, включаючи приготування, охолодження, фарбування та складання на тарілку чи в кошик.

Якщо ви не збираєтесь фарбувати яйця одразу після фарбування, помістіть їх у чисті коробки та в холодильник.

Зварені круто яйця в шкаралупі можна зберігати у холодильнику тиждень.

Але якщо ви зняли шкаралупу з яйця, звареного круто, з'їжте його того ж дня.

Не кладіть яйця в морозильну камеру.

Якщо ваші фарбовані яйця зберігаються при кімнатній температурі, користуйтесь правилом "мертвої" зони.

Будь-яку їжу між 4,4 º С і 60º С слід з'їсти в перші дві години. Після – не варто ризикувати.

Іншими словами, ніколи не їжте швидкопсувні харчі, які простояли без холодильника більше 2 годин.

Це точка, у якій бактерії починають розмножуватися зі швидкістю, яка лякає.

Не фарбуйте тріснуті яйця.

Навіть якщо ваші яйця були належним чином охолоджені, переконайтеся, що ви ніколи не будете їсти фарбоване яйце з тріснутою оболонкою у випадку, якщо воно могло десь забруднитися.

Завжди безпечніше уникати вживання фарбованих яєць з тріснутою оболонкою, особливо якщо ви використовували не натуральні барвники.

І ніколи не їжте яйця, фарбовані хімікатами, які не є харчовими барвниками, незалежно від того, є на них тріщини чи ні.

Якщо ви зварили яйця для декору, прикрасили їх і вони простояли без холодильника день або кілька, не їжте їх.