Дієти не працюють: як їсти що заманеться і худнути. Відео TED
Наш мозок сам вирішує скільки має важити людина.
Це пояснює нейробіолог Сандра Амодт (Sandra Aamodt) в ході свого виступу для TED Global.
Сандра пригадує, що в 13 років сіла на дієту.
І наступні 30 років вона не переставала намагатись схуднути, бо втрачена вага постійно поверталася.
"40% людей набрали більше, ніж скинули. Якщо задуматись над цим, наслідком дієт є те, що ймовірніше, ви наберете вагу в цій тривалій боротьбі, ніж втратите її", – зазначає Сандра.
Свої невдачі нейробіолог пояснила тим, що мозок має власне бачення ідеальної ваги тіла.
Це так звана "контрольна точка" – діапазон в межах 4-9 кг.
І коли людина скидає (або набирає вагу) і виходить за ці межі – мозок дуже наполегливо повертатиме до них знову і знову.
 |
| Фото: pixabay |
"Ви можете обирати різні стилі життя, щоб скинути вагу в межах того діапазону, та дуже дуже важко вийти за його межі…
Система працює наче термостат. Він зберігає температуру у вашому домі незмінною попри те, що погода назовні змінюється.
Ви можете спробувати змінити температуру в домі, відчинивши вікно взимку, але це не вплине на налаштування термостату, який просто підвищить температуру, щоб нагріти кімнату до зазначеної позначки", – наводить приклад експертка.
Сандра уточнює, що коли наші предки ще полювали на мамонтів, зайва вага становилась для людини ключем до виживання.
Якщо їжі довго не було, організм знижував витрату енергії, а бракуючу енергію – брав з "резервів" – зайвої ваги.
А коли харчування відновлювалось – частину організм ховав в "резерв" до наступного голодання.
 |
| Фото: pixabay |
Обдурити природу дуже важко. Замість цього можна навчитись себе контролювати, але не сідати на дієту.
Ключем до ідеальної фігури експертка називає розумне харчування.
Необхідно вчитись розуміти, коли хочеться їсти і переставати їсти, коли настає ситість.
Дати голоду вирішувати, коли варто зупинитись.
Погладшати від дієти: 8 причин, чому це трапляється. Розповідає науковець
"Я тепер набагато вільніше почуваюсь з їжею ніж за все моє життя. Я часто про неї не задумуюсь. Я забуваю, що вдома є шоколад.
Ніби прибульці взяли контроль над моїм розумом. Все змінилось…
А якщо ми скажемо всім тим дівчатам, що сидять на дієті, що їсти, коли голодні, це нормально?
Якби ми вчили їх працювати над своїм апетитом, а не боятись його?
Я думаю, більшість з них були б щасливіші й здоровіші…
Хотіла б я, щоб хтось сказав мені це, коли мені було 13", – резюмує Сандра.
Вас також може зацікавити:
Яка їжа робить нас товстими? Пояснює дослідження
Що їжа робить з нашим мозком, і чим його годувати. Анімоване відео
Ми хочемо тримати з вами зв'язок. Будемо раді бачитися і спілкуватися з вами на наших сторінках у Facebook та у Twitter.
А якщо хочете бути в курсі лише новин та важливої інформації про здоров'я, підписуйтесь на нашу Facebook-групу про здоров'я та здоровий спосіб життя.