Солодко й смішно: їстівні кульки з гелієм – нова весільна розвага у США

На американських весіллях, дівич-вечорах і корпоративах з'явилася незвична розвага – їстівні повітряні кульки, наповнені гелієм. Гість відкусує шматочок кульки, вдихає газ, а потім кілька секунд розмовляє високим голосом, ніби в мультику.

Розвага стала настільки популярною, що одна з британських компаній навіть створила портативну машину для виготовлення таких кульок, пише видання Food Republic.

Ідея не нова. Незвичайний десерт придумали понад 10 років тому в одному з ресторанів Чикаго. Створив його головний шеф-кухар закладу Alinea Майк Баґейл, його натхненням були їстівні бульбашки з фільму про Віллі Вонка, пише видання The New York Times.

Хоч зовні такі кульки доволі прості, але на створення оригінальних кондитерських виробів знадобилося близько шести місяців. Шеф-кухар експериментував з різними продуктами – від тіста для хліба до цукру.

"Існує дуже специфічна суміш трьох цукрів і крохмалю, яка зробила цю іриску справді еластичною", – каже Грант Ашатц, шеф-кухар і власник ресторану.

Солодка кулька з гелієм, що прикріплюється до їстівної "нитки", швидко стала популярною. Спершу її робили лише зі смаком яблука, але сьогодні вже є можливість обирати різні смаки.

Користувачі соцмережі TikTok кажуть, що після вдихання гелію голос стає схожим на голос відомого персонажа Елмо з "Вулиці Сезам" або Бернадетт Ростенковскі із "Теорії великого вибуху".

Ось, як звучать люди, які скуштували оригінальний десерт.

Чи безпечні їстівні кульки з гелієм?

Хоча кумедний вплив гелію на голос людини здебільшого вважається нешкідливим, деякі ризики все ж є, пише видання Healthline.

Гелій витісняє кисень у легенях. Незначна кількість газу з повітряної кульки зазвичай не спричиняє серйозних наслідків. Однак потрапляння великої кількості гелію в легені, наприклад, якщо людина вдихає його безпосередньо з балона під тиском, може бути небезпечним.

Серед можливих реакцій – запаморочення, нудота та головний біль.

Нагадаємо, також ми розповідали про новий їстівний тренд – морозиво у круасані.