7 кулінарних книжок, які зроблять ваше життя смачнішим

1620
13 грудня 2020

Похмурі вечори не проблема, коли вдома смачно пахне та чекають улюблені смаколики.  

Ми відібрали 7 кулінарних книжок, які точно змотивують вас щось приготувати  чи то знамениті галицькі пампухи від Дарії Цвєк, чи вишукану вечерю від Джеймі Олівера за 30 хвилин чи такі домашні та затишні булочки з корицею в стилі хюґе.

Смачного!

Солодке печиво

"Солодке печиво" Дарії Цвєк  настільна книга кожної господині в Західній Україні з 1960 року. 

Тільки уявіть, вона перевидавалась вже 9 разів! 

Що дійсно відрізняє її від інших кулінарних книжок  це доступний стиль викладу, створюється враження, що читаєш кулінарні записи матусі чи бабусі. 

Всередині ви знайдете автентичні рецепти булочок, бабок, пампухів, пляцків, сирників, штруделів та ще безліч смачних дрібничок. 

Також Дарія навчить вас визначати обсяг інгредієнтів на око, вдало комбінувати начинки, заміняти продукти на ті, що є під рукою, та взагалі не боятись експериментувати та щось зіпсувати  а це чи не найголовніше у готуванні з душею.

 Солодке печиво

Рецепти щастя. Щоденник східного кулінара

 Ця книга з ароматом спецій подумки перенесе вас до Стамбулу. 

Головний герой книги  власник невеликого ресторанчику "У Хасана", кожна страва якого наповнена щастям. 

Це не зовсім звичайна кулінарна книга, бо рецепти в ній хитро вплетені в різноманітні людські історії. 

Ти нібито читаєш, як варити гарбузовий суп, чи як правильно обирати айву для варення  а всередині в той час стає тепло і радісно. 

В кінці кожного розділу є рецепт, який вам неодмінно захочеться спробувати на своїй кухні. А ще додавати до всього куркуму, адже куркума  це приправа щастя!

 Рецепти щастя

Wine Folly. Усе, що треба знати про вино

Холодні осінні вечори ніби створені для дегустацій! 

Перед вами ідеальний практичний путівник для тих, хто хоче знати про вино більше, ніж написано на етикетці: поради на всі "винні" випадки, опис 55-ти основних вин в інфо­графіці та 20 географічних карт головних винних регіонів світу. 

Після прочитання книжки ви точно будете знати, що Совіньйон Блан може пахнути свіжоскошеною травою і чому в Шардоне з’являються нотки вершкового масла. 

Вся інформація подана лаконічно та з яскравими картинками. Книжку скомпоновано так, що пошук ідеального вина стане легким та веселим. 

 Усе що треба знати про вино

Зваблення їжею з українським смаком

Що ми згадуємо, коли нас запитують про українську кухню  борщ, вареники, сало? 

Євген Клопотенко протягом кількох років досліджував історію національних страв, вивчав кулінарну літературу різних часів, мандрував всією країною, спілкувався з істориками, щоб сформувати власне розуміння української кухні і викласти його у новій книжці. 

У ній  70 авторських рецептів давніх страв, які розділено на 9 розділів. 

Ви дізнаєтесь як приготувати супи та юшки, страви з м’яса, риби, овочів та грибів, каші, напої, закуски, випічку та солодке.  

Ця книжка доведе вам, що українська кухня може дивувати!

 Зваблення їжею з українським смаком

Навколо світу з Інгридиками. Атлас смаків

Як заохотити дитину готувати? 

Автори цієї книжки, Зої Бейзер і Джо Шарп, вигадали цілу команду інгридиків – відважних дослідників їжі.

 Разом із ними дорослі й малі читачі вирушать у подорож континентами та країнами у пошуках дивовижних смаколиків, а також дізнаються багато цікавого про гастрономічну культуру різних країн, фермерство та кулінарні традиції з усіх куточків світу. 

А ще разом з інгридиками дуже легко та цікаво готувати! 

Мексиканські гострі вуличні загортанці, сирно-цибулевий пиріг із Британських островів, тайська овочева веселка та ще багато екзотичних, але легких у приготуванні страв, можуть з’явитися на вашому столі, якщо будете уважно виконувати рекомендації інгридиків, а головне  готуватимете усією родиною.

 Навколо світу з інгридиками. Атлас смаків. 

Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Якщо ви любите смачно поїсти і щодня на вас удома чекає зголодніла родина, тоді дозвольте представити вам абсолютно революційний спосіб приготування їжі. 

Гасло Джеймі Олівера  швидкість і якість!

В цій книзі ви знайдете 50 меню, які складені так, що на приготування ви витратите лише півгодини. 

Причому це буде не одна страва, а справжнє застілля з салатами, закусками та десертом. 

Наприклад, ось такі страви Джеймі пропонує приготувати для вечері: "улюблена паста моєї дружини, хрумкий цикорій і крес-салат, маленькі тарти з франжипаном".

Так, і все це за 30 хвилин! 

 Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі

Готовим в стиле хюґе

Булочки з корицею і вершковим кремом, "Пиріг пастуха", банановий пиріг з горіхами і маком, шоколадний брауні, піца з фрикадельками і грибами, відкритий гарбузовий пиріг  такі страви прикрасять навіть дощовий осінній день, та наповнять дім затишним, теплим і сповненим щастям датським хюґе! 

Всього в цій книжці близько 30 рецептів, розділених на сезони. 

Всі вони прості в приготуванні, а необхідні продукти можна купити навіть у маленькому магазинчику. 

Єдина умова  коли приготуєте обід чи вечерю, обов'язково запросіть рідних та друзів, щоб разом спробувати датське щастя на смак!

 Готовим в стиле хюгге

Добірка підготована за сприяння Yakaboo.ua

Вас також може зацікавити:

5 книг про відомих жінок, які залишили відбиток в історії

"Квіти для Елджернона" та "Вцілілий": топ-5 книг, які радить прочитати Олена Зеленська 

7 книжок про життя без стереотипів

5 книжок про майбутнє людства, які вам варто прочитати у непростому 2020 році

7 українських книжок, які можна "проковтнути" на карантині

Ми хочемо тримати з вами зв'язок. Будемо раді бачитися і спілкуватися з вами на наших сторінках у Facebook та у Twitter.

А якщо хочете бути в курсі лише новин та важливої інформації про здоров'я, підписуйтесь на нашу Facebook-групу про здоров'я та здоровий спосіб життя.



powered by lun.ua