Дітям сподобається: як приготувати печиво "Ведмедики під ковдрою" за 20 хвилин
Милішого десерту ви сьогодні вже не побачите. Ці ведмедики на шоколадних "подушках" і під пухкою "ковдрою" з листкового тіста підкорюють з першого погляду.
Печиво здається складним, але лише на перший погляд. Для його приготування знадобляться: готове листкове тісто, шоколад і дрібне печиво в формі ведмедиків. Немає ведмедиків? Візьміть інших тваринок!
Процес приготування такого печива точно сподобається дітям. То ж буде чим зайнятися на вихідних! Випікається десерт за 15-20 хвилин.
Рецепт опублікували у кулінарному Instagram-блозі eatinghealthytoday.
Як приготувати печиво з ведмедиками?
Інгредієнти:
- листкове тісто;
- шоколад (темний або молочний);
- печиво у формі ведмедиків;
- яйце;
- цукрова пудра.
Як готувати?
Листкове тісто розріжте на прямокутники. На край кожного прямокутника викладіть по шматочку шоколаду та одній фігурці тваринки, як показано на відео.
Загорніть нижню частину тіста, накривши тіло ведмедика до половини. Краї "ковдри" защипніть виделкою, щоб ведмежата "не розкрилися" у духовці. Верхню частину тіста змастіть збитим яйцем.
Випікайте печиво в розігрітій до 180-190°C духовці приблизно 15-20 хвилин.
Коли десерт охолоне, посипте "ковдру" з тіста цукровою пудрою та прикрасьте за бажанням.
Поради та лайфхаки
Перед приготуванням листкове тісто потрібно злегка розморозити, щоб із ним було простіше працювати. При цьому воно не повинно стати теплим.
Не кладіть забагато шоколаду в начинку. Під час випікання він може витекти за краї тіста.
Замість шоколаду можна використати варення або повидло.
Викладаючи печиво на деко, залиште між ними трохи відстані. Під час випікання листкове тісто збільшується в об'ємі.
Щоб ведмедики не підгоріли в духовці, накрийте їх шматочками фольги.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати трендові шоколадні цукерки за 5 хвилин.
