Сезонні фрукти: що краще з’їсти в серпні

Про користь сезонних фруктів говорить незліченна кількість мінералів та вітамінів у складі.

Що встигнути з’їсти в серпні, аби збагатити свій раціон та не забувати про здорове харчування? Чим корисні сезонні фрукти? 

Зібрали інформацію про те, чому потрібно вживати фрукти та яку користь несуть свіжі сезонні продукти. 

Користь серпневих фруктів

Серпень – один з найбільш врожайних місяців. Хоча фруктовий сезон почався значно раніше, саме зараз час збору найбільшої кількості смачних плодів. 

Фрукти цьогорічного врожаю вже достигли в садах або ж чекають на прилавках, пропонуємо ознайомитись з їх складом та поживними властивостями.

Читайте також: Як правильно мити фрукти та овочі: лайфхаки для очищення продуктів

Свіжі фрукти: користь та вплив на організм

Ожина

• Це чудове джерело вітаміну С, вітаміну К та марганцю. 
• Ожина покращує травлення та рівень цукру в крові, адже містить клітковину.
• Однією з головних переваг ягоди є те, що вона багата на антиоксиданти, які називаються поліфенолами – вони допомагають боротися зі стресом. 
• Ожина містить поліфенол антоціан, який є корисним для лікування запалення. Антоціани в ожині також можуть допомогти при серцево-судинних захворюваннях. Дослідження показують, що ці речовини збільшують приплив крові до мозку та активують ділянки, які контролюють мовлення, пам'ять та увагу.

Читайте також: Правильне харчування: чи знайомі вам його базові принципи? ТЕСТ від лікарів-дієтологів

Смородина

• Ягода корисна антиоксидантами в складі, які мають протизапальний, антисептичний та антимікробний ефекти.
• Смородина містить магній, необхідний для передачі нервових імпульсів і нервово-м'язової провідності.
• Також смородина багата на клітковину та майже не містить жирів. Клітковина додасть об'єму вашому раціону. Вона допомагає довше відчувати себе ситим і зменшує відчуття голоду. 
• Смородина надзвичайно корисна для зору. Вміст антиоксидантів у смородині допомагає збільшити приплив крові до очей, зняти втому та покращити їх роботу. 

Порічка

• Є джерелом антиоксидантів, вітаміну С та марганцю. Антиоксиданти допомагають зміцнити імунну систему та запобігти розвитку захворювань.
• Порічка насичена поживними речовинами, корисними для шкіри: вітамінами групи B і С.
• Маленькі червоні ягоди містять досить велику дозу клітковини, що є важливою частиною збалансованого харчування. Клітковина допомагає запобігти закрепам, які дуже поширені в сучасному суспільстві через вживання нездорової їжі, що практично не містить клітковини.

Читайте також: Які ягоди треба їсти для здоров'я й скільки. ІНФОГРАФІКА

Аґрус

• Має низький вміст калорій і жирів, але багатий на харчові волокна, мідь, марганець, калій і вітаміни С, В5 та В6.
• Вітамін С є потужним антиоксидантом, що важливий для нервової, імунної системи та шкіри. 
• Вітамін B5 необхідний для утворення жирних кислот, а вітамін B6 допомагає перетворювати їжу в енергію.
• Наявність міді важлива для серця, судин, імунної системи та мозку. 
• Марганець підтримує метаболізм, формування кісток, репродуктивну та імунну функції.
• Калій необхідний для нормального функціонування клітин.

Вишня

• Є джерелом вітаміну С, калію, клітковини та інших поживних речовин, необхідних вашому організму для оптимального функціонування.
• Дослідження показують, що протизапальні та антиоксидантні сполуки, які містяться у вишнях, можуть допомогти полегшити біль у м'язах, пошкодження та запалення, спричинені фізичними навантаженнями. Вживання ягід покращує продуктивність у заняттях спортом.
• Вишні містять калій та поліфенольні антиоксиданти, які позитивно впливають на серцево-судинну систему.

Cлива

• Містить вітамін С, що допомагає загоювати рани та є корисним для очей.
• Калій, що міститься в складі, допомагає контролювати артеріальний тиск. 
• Фрукт багатий на клітковину, яка допомагає сповільнити зростання глюкози в крові після вживання вуглеводів.
• Сливи стимулюють вироблення організмом адипонектину – гормону, який допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Читайте також: Їжте, та не переїдайте: 3 поради про те, як і коли вживати фрукти

Малина

• Ягода є чудовим джерелом клітковини, вітаміну С та антиоксидантів, які допомагають знизити ризик виникнення певних хронічних захворювань (серцево-судинної системи, діабету, ожиріння).
• Малина позитивно впливає на рівень цукру в крові завдяки високому вмісту клітковини та таніну.
• Біоактивні поліфеноли в складі малини допомагають знизити ризик артриту та зменшують ознаки старіння.

Яблука

• Містять пектини, які є важливими пребіотиками, що допомагають живити "хороші" бактерії у кишківнику.
• Дослідження показують, що кверцетин (флавоноїд, який міститься в яблуках) захищає нейрони, запобігаючи розвитку хвороби Альцгеймера. 
• Також яблука містять антиоксиданти, вітамін С та клітковину, які допомагають контролювати рівень цукру в крові та зміцнюють імунну систему. 

Читайте також: Соковиті й корисні: 10 причин, чому вам слід їсти яблука

Виноград

• Виноград містить багато важливих вітамінів та мінералів, зокрема мідь та вітаміни групи В і К.
• Антиоксиданти, що містяться у винограді можуть захищати від розвитку хронічних серцевих захворювань, знижувати кров'яний тиск та рівень холестерину.
• В складі винограду присутні лютеїн і зеаксантин, які допомагають підтримувати здоров'я очей, покращують зір і запобігають поширеним віковим захворюванням очей.

Кавун

• Високий вміст води у кавуні допомагає підтримувати водний баланс, що забезпечує загальний стан здоров'я та відчуття ситості.
• Лікопін і цитрулін, що містяться в кавуні, підтримують здоров'я серця, знижуючи кров'яний тиск та рівень холестерину. 
• Також лікопін позитивно впливає на здоров’я очей.
• Цитрулін, що міститься в кавуні, сприяє підвищенню ефективності фізичних вправ і зменшенню болю в м'язах.

Читайте також: Яка їжа корисна для здоров'я серця, а яких продуктів краще уникати 

Диня

• Це чудове джерело вітамінів А, В6 і С та калію. Диня містить харчові волокна, фолати, ніацин, пантотенову кислоту та тіамін. Ці поживні речовини корисні для підвищення витривалості та здорової роботи нирок і селезінки. 
• Поживні речовини в складі допомагають боротися з високим кров'яним тиском та дерматологічними захворюваннями.

Читайте також:  Морепродукти, шоколад, цитрусові: що можна їсти мамі на ГВ? Розвінчуємо міфи