Хрустка зовні, але ніжна всередині: 4 рецепти картоплі в аерогрилі

Якщо існує продукт, який ідеально підходить для приготування в аерогрилі, то це картопля. По-селянськи, фрі або фарширована – у цьому кухонному девайсі вона готується дуже швидко, а виходить апетитною та смачною.

Завдяки гарячому повітрю, яке циркулює у чаші, картопля швидко та рівномірно пропікається (набагато швидше, ніж у духовці). Зверху вона вкривається хрусткою скоринкою, а всередині залишається м'якою та ніжною.

Спробуйте приготувати молоду картоплю в аерогрилі за цими рецептами.

Молода картопля по-селянськи з часником і кропом

Це один із найпростіших і найсмачніших варіантів приготування. В аерогрилі тонка шкірка молодої картоплі стає хрусткою, а серединка – просто тане у роті. Рецепт з TikTok-каналу "Хочу їсти".

Інгредієнти:

• 1 кг. молодої картоплі;
• кілька зубчиків часнику;
• 2-3 гілочки кропу;
• 1-2 ст. л. олії;
• сіль, перець за смаком.

Картоплю ретельно помийте та за допомогою фігурного ножа розріжте на скибки товщиною 1 сантиметр. Візьміть паперовий рушник і приберіть зайву вологу.

До картоплі додайте приправи, часник та олію. Перемішайте та відправте в аерогриль на 25 хвилин при температурі 190°С.

Читайте також :

Як смачно приготувати заморожені креветки: 3 прості рецепти, які вас приємно здивують

Ароматна картопля з салом в аерогрилі

Картопля та сало створені один для одного, а в аерогрилі цей дует працює просто бездоганно. Рецептом поділилася фудблогерка Ірен Лазун.

Інгредієнти:

• 5-7 картоплин;
• невеликий шматок свіжого сала (краще з м'ясним прошарком);
• 1-2 ст. л. олії;
• паприка, сушений часник, сіль і перець – за смаком.

Картоплю помийте та наріжте "гармошкою" (до кінця не розрізайте). Приправте за смаком та змастіть олією. Сало наріжте тонкими пластинками та вставте їх у надрізи.

Перекладіть картоплю у чашу аерогрилю та запікайте 25-35 хвилин при температурі 180-200°C.

Через 20 хвилин перевірте готовність: якщо картопля м'яка всередині та рум'яна зверху – страва готова. Якщо ні, допікайте ще 5-10 хвилин.

Фарширована картопля в аерогрилі

Приготуйте цю фаршировану картоплю з сиром і ковбасою. Останню можна замінити на шинку або гриби – також буде смачно. Рецепт опублікували у кулінарному TikTok-блозі air.hrum.

Інгредієнти:

• 4 великі картоплини;
• 150 г. моцарели або сулугуні;
• 1 маленька цибулина;
• 100 г. ковбаси;
• сіль – за смаком.

Картоплю помийте, просушіть і поставте запікатися в аерогриль на 45 хвилин при температурі 180°С.

Дістаньте картоплю та зробіть глибокий надріз посередині, щоб дістати серединку. М'якоть змішайте з сіллю, перцем та натертим сиром і помістіть назад у картоплю. Зверху у кожну картоплину додайте по кілька кубиків нарізаної ковбаси з цибулею та притрусіть сиром.

Поверніть картоплю назад у аерогриль і смажте ще 8 хвилин при температурі 180°С.

Читайте також :

Що приготувати зі шпарагівки? Рецепт стручкової квасолі у вершковому соусі

Картопля фрі в аерогрилі

Улюблену картоплю фрі також можна приготувати в аерогрилі. Рецептом поділилася фудблогерка Емілія Євтушенко.

Інгредієнти:

• 3-4 картоплини;
• 1 ст. л. олії;
• сіль, перець – за смаком;
• окріп.

Картоплю помийте, наріжте на довгі прямокутники та залийте окропом на 10 хвилин. Коли час мине, добре просушіть скибки паперовими рушниками.

Картоплю посипте сіллю, перцем і додайте столову ложку олії. Перемішайте та перекладіть у чашу для аерогрилю. Відправте запікатися при температурі 200°С на 10 хвилин. Перемішайте та відправте готуватися ще на 10 хвилин. Готово!

Нагадаємо, також ми розповідали, як приготувати інші овочі у стилі фрі.

Читайте також :

Дуже помідорна галета! Смачна та апетитна страва, яку ви захочете повторити