Українська ресторанна премія "СІЛЬ" повернулась та оголосила номінації
Ресторанна премія "СІЛЬ" повертається після чотирирічної перерви. У листопаді відбудеться 10-та ювілейна церемонія, на якій оголосять найкращі ресторани країни у 16-ти номінаціях.
Про відновлення премії повідомили її організатори — компанія Hoteliero.
Взяти участь у премії можуть заклади громадського харчування, які відкрилися до 1 квітня 2026 року.
Заявки на участь приймають до 30 червня.
Для реєстрації необхідно заповнити заявку на сайті премії, обравши одну з 16 номінацій:
- Відкриття року;
- Найкраща кав'ярня;
- Найкраще кафе-пекарня;
- Найкраща кондитерська;
- Найкраще Street Food кафе;
- Найкраще міське кафе;
- Найкращий бар;
- Найкращий заміський ресторан;
- Найкращий м'ясний ресторан;
- Найкращий пивний ресторан;
- Найкращий ресторан азійської кухні;
- Найкращий ресторан національної кухні;
- Найкращий ресторан при готелі;
- Найкращий ресторан української кухні;
- Найкращий рибний ресторан;
- Ресторан із найкращою винною картою.
З липня по жовтень члени журі премії зможуть відвідати й оцінити ресторани та кафе. Вони звертатимуть увагу на смак страв, швидкість обслуговування, атмосферу у закладі, культуру спілкування тощо.
"Переможців 10-тої Ресторанної премії "СІЛЬ" оголосять 10 листопада 2026 року під час урочистої церемонії нагородження", – йдеться у заяві організаторів.
Премія заснована у 2013 році. Компанія позиціонує її як незалежну відзнаку. Переможці отримують мідну пательню французького бренду de Byuer.
Востаннє українські ресторани змагалися за цю премію у 2021 році. Тоді у фінал потрапили 145 закладів з усієї країни. Журі оцінювало сервіс, кухню, атмосферу та спеціалізацію. Переможцями стали 11 закладів з Києва, 4 – зі Львова та 2 – з Одеси.
Раніше ми писали про те, як мережа ресторанів "Татарка" потрапила у скандал – заклади і їхнього засновника розкритикували за зневажливе ставлення до культури кримськотатарського народу.
