Чому всі готують це морозиво з TikTok? Кулінарний тренд, який захопив українців
У TikTok набирає популярності новий тренд – люди масово готують морозиво з трьох інгредієнтів у шоколадній глазурі. Виглядає оригінально і максимально просто.
Основа трендового морозива – вершки, згущене молоко та шоколад. Для багатшого і цікавішого смаку можна додати полуницю, каву або печиво "Oreo".
Ви можете приготувати це морозиво з іншими інгредієнтами або поєднати одразу два смаки!
Полуничне морозиво у шоколадній глазурі
Інгредієнти:
- 500 г. холодних вершків жирністю 33%;
- 150 г. згущеного молока;
- 250 г. свіжої стиглої полуниці;
- плитка шоколаду.
Спосіб приготування
Полуницю помийте та подрібніть. Можна порізати ягоди ножем або подрібнити у блендері до стану пюре.
Розтопіть шоколад на водяній бані, розділіть на чотири частини та розлийте по кондитерських мішечках.
Збийте холодні вершки до стійких піків. Додайте згущене молоко та полуничне пюре. Перемішайте і наповніть кондитерські мішки з розтопленим шоколадом. Відправте у морозильну камеру до повного застигання.
Вершкове морозиво з печивом "Оreo"
Інгредієнти
- 500 мл. вершків жирністю 33%;
- 200 мл. згущеного молока;
- печиво "Oreo" (одна упаковка);
- плитка молочного шоколаду.
Спосіб приготування
Вершки збийте міксером до стійких піків. Додайте згущене молоко та ще раз збийте. Печиво подрібніть та додайте до збитих вершків.
Знову розтопіть шоколад та розподіліть його по кондитерських мішечках як попередньому рецепті. Всередину додайте вершкову суміш – і в морозилку до повного застигання!
Кавове морозиво у шоколадній глазурі
Інгредієнти:
- 250-300 г. шоколаду;
- 500 мл. вершків жирністю 33%;
- 2 ст. л. розчинної кави;
- 250 г. згущеного молока.
Спосіб приготування
У зіп-пакети довжиною 20 сантиметрів та шириною 4 сантиметри влийте по 25-30 грамів розтопленого шоколаду (краще розтопити шоколад окремо, а не нагрівати його разом із пакетом). Можна використовувати і звичайні кондитерські мішки.
До холодних вершків всипте розчинну каву та збивайте на максимальній потужності міксера до стійких піків. Додайте згущене молоко і ще раз добре збийте.
Наповніть сумішшю пакети з розтопленим шоколадом і відправте у морозильну камеру на 2-3 години.
Раніше ми писали, як приготувати фаршировані фініки з горіхами та сиром лабне.
