МОЗ затвердило сезонне меню для садочків
Міністерство охорони здоров’я затвердило чотиритижневе сезонне меню для дітей від 1 до 7 років у садочках.
Відповідні технологічні картки опублікували на сайті відомства.
Зимове меню рекомендують використовувати для триразового харчування у садочках та інших організованих дитячих колективах.
Рекомендовані страви також можна використовувати для чотиритижневого меню в інші пори року, але з додаванням сезонних продуктів.
 |
| Фото: oksun70/Depositphotos |
Загалом технологічні картки містять перелік страв, всі необхідні параметри і розрахунки (енергетична цінність, брутто/нетто тощо), вимоги до продуктів.
Також у них пропонуються процеси приготування і температурні режими.
Меню можна використовувати повністю або частково, залежно від смакових вподобань дітей та технологічних можливостей закладів.
Однак спершу зміни у меню потрібно узгодити в територіальному підрозділі Держпродспоживслужби.
Нагадаємо, з 1 січня здорове харчування вже впровадили у школах.
Однак не всім сподобалося нове меню.
Детальніше про реформу харчування, нові страви у школах, реакцію батьків та фахівців можна дізнатися з матеріалу "Мої цього їсти не будуть!": як змінилося харчування у школах, що (не)так з меню і як привчити дітей до здорової їжі".
Вас також може зацікавити:
Чи справді без хліба й солі? МОН спростувало міфи про нове шкільне меню
У МОН показали, як виглядатиме нове 4-тижневе шкільне меню. ФОТО
Хочете дізнатися більше здоров'я та здоровий спосіб життя? Долучайтеся до групи Мамо, я у шапці! у Telegram та Facebook.