Бутерброд завдовжки як футбольне поле: у Мексиці встановили кулінарний рекорд

У столиці Мексики, Мехіко, на місцевому ярмарку приготували торту (традиційний бутерброд) завдовжки 100 метрів і вагою понад півтори тонни. Для цього кухарі використали понад 50 видів начинок.

Досягнення зафіксували у Книзі рекордів Гіннеса, повідомляють Mexico News Daily, ВВС та Washington Post.

Спершу судді виміряли загальну довжину торти, а потім гігантський сендвіч розрізали на сегменти та зважили на великих промислових вагах. Мега-торта була завдовжки 100 метрів і важила 1570 кілограмів.

Рекорд віднесли до категорії "найбільша порція сендвічів, викладених у суцільну лінію".

Для приготування гігантського сендвіча місцеві кухарі використали понад 50 видів начинок. Серед них – шинка, тушкована свинина, відбивні в паніровці, ковбаса, квасоля, морепродукти й навіть м'ясо дикого кабана.

Основа для торти – болільйо. Це традиційний мексиканський білий хліб, схожий на французький багет. Він має хрустку скоринку та ніжну й пухку м'якоть.

Традиційно торту доповнюють різними місцевими соусами: гуакамоле, сальсою та моле (густий та складний соус, який готується кілька годин і може містити десятки інгредієнтів).

Після того, як представники Книги рекордів Гіннеса провели всі контрольні вимірювання, гігантський сендвіч розділили на порції та роздали відвідувачам ярмарку.

Хоч мексиканська торта встановила рекорд у своїй категорії, абсолютними рекордсменами серед бутербродів залишаються США та Ліван. Найважчий сендвіч у світі – 2467 кілограмів – приготували в Мічигані в 2005-му році, а найдовший – 735 метрів – у Лівані в 2011-му.

Нагадаємо, також ми розповідали про 10 дивних рекордів пов'язаних із яйцями.