Швидко і смачно: як приготувати простий сніданок в лаваші – 4 рецепти
"Що приготувати на сніданок?" – питання, яке турбує багатьох ще звечора. Хочеться, щоб страва добре насичувала й при цьому була максимально простою, аби не витрачати на неї багато часу. А те, що вона має бути смачною, навіть не обговорюється. Кому ж хочеться вставати з ліжка заради посереднього сніданку?
Якщо вас не тішить звичайна яєчня, а прості бутерброди давно набридли, радимо придивитися до нашої добірки. Це чотири варіанти сніданку з лавашем, які готуються за кілька хвилин, а виходять апетитними та ситними.
Лаваш з тунцем та яйцем
Швидкий і ситний варіант сніданку з консервованим тунцем, яйцем, сиром і помідорами. Рецептом поділився шеф-кухар та телеведучий Ектор Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- яйця;
- круглий лаваш;
- твердий сир;
- консервований тунець;
- помідор.
Як готувати?
Збийте яйця та вилийте їх на розігріту пательню. Зверху покладіть лаваш і смажте кілька хвилин. Коли яйця схопляться, переверніть лаваш разом з омлетом.
Посипте половину лаваша тертим сиром, викладіть тунець або м'ясо та нарізаний помідор. Зверху додайте решту сиру. Складіть лаваш навпіл і смажте з обох боків до золотистої та хрумкої скоринки. Подавайте гарячим.
Лаваш з курячою котлетою та сиром
Приготуйте на сніданок соковитий "бургер" з курячою котлетою у лаваші, а соус зробіть на основі йогурту. Рецепт фудблогерки @ptashka.oly.
Інгредієнти:
- 1 лаваш;
- 150 г. курячого фаршу;
- 1 скибочка сиру для бургерів;
- 2-3 листки зеленого салату;
- 1 помідор;
- спеції – за смаком.
Для соусу:
- 2 ст. л. натурального йогурту;
- 1 ч. л. діжонської гірчиці;
- сіль, перець – за смаком.
Як готувати?
Курячий фарш приправте за смаком і зробіть із нього пласку котлету. Обсмажте її на розігрітій пательні з обох боків до готовності. Зверху викладіть скибку сиру та накрийте кришкою, щоб він розплавився.
Змішайте йогурт із діжонською гірчицею, сіллю та чорним перцем. Змастіть лаваш цим соусом. Викладіть листя салату, нарізаний помідор і готову курячу котлету з розплавленим сиром.
Згорніть лаваш у рулет або конверт і підсмажте на сухій пательні з обох боків до хрумкої скоринки.
Лаваш з куркою та сиром в аерогрилі
Спробуйте ще один варіант простого та ситного сніданку в лаваші з курятиною. Рецептом у TikTok поділилася кулінарна блогерка Оля Пінс.
Інгредієнти:
- 150 г. курячого філе;
- 30 г. твердого сиру;
- 5 г. рослинної олії;
- 1 ст. л. грецького йогурту;
- 1 ст. л. соєвого соусу;
- лаваш;
- кунжут – за смаком.
Як готувати?
Куряче філе дрібно наріжте та обсмажте в невеликій кількості олії до золотистої скоринки. Ще гаряче м'ясо змішайте з тертим сиром, грецьким йогуртом і соєвим соусом.
Викладіть начинку на лаваш і загорніть його у формі рулета. Зверху змастіть заготовку невеликою кількістю соусу та посипте кунжутом.
Запікайте в духовці або аерогрилі до хрумкої скоринки. Також рулетики можна підсмажити на сковорідці.
Лаваш з вершковим сиром, шинкою та яйцем
Спробуйте замінити твердий сир на вершковий, а в начинку додайте шинку або слабосолену червону рибу. Рецептом у TikTok поділилася кулінарна блогерка Діана Гологовець.
Інгредієнти:
- 1 круглий лаваш;
- 2 яйця;
- 50 г. вершкового сиру;
- 50 г. шинки, індички або слабосоленого лосося;
- зелень – за бажанням;
- соус – за смаком.
Як готувати?
Збийте яйця та вилийте їх на розігріту пательню. Розподіліть яйця тонким шаром і смажте до напівготовності. Зверху покладіть лаваш і трохи притисніть, щоб він прилип до омлету. Переверніть лаваш з яйцем і обсмажте ще кілька секунд.
Зніміть основу зі сковороди та зробіть один надріз від краю до середини. Змастіть лаваш соусом. Подумки розділіть лаваш на чотири шматки: на одну чверть викладіть м'який сир, на другу – шинку, індичку або лосось, а на третю – зелень.
Складіть лаваш, щоб вийшов трикутник (дивіться відео). Підсмажте на сковороді з двох боків і подавайте!
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати панкейки з морозива на сніданок.
